Red Velvet -cake popsit

Lämmitä uuni 175 °C:seen (kiertoilmauunissa 160 °C).

Valmista 500 grammaa FunCakesin Red Velvet -kakkuseosta pakkauksen ohjeen mukaan. Voitele vuoka ruiskutteella ja täytä taikinalla. Paista kakkua esilämmitetyn uunin keskitasolla 40-45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ritilällä.

Valmista 125 grammaa FunCakesin voikuorruteseosta pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisää 200 grammaa MonChou-juustoa voikuorrutteeseen.

Murskaa paistettu kakku yleiskoneen taikinakoukun avulla tasaiseksi rakenteeksi. Lisää voikuorrutetta pienissä erissä kakkumuruun, kunnes muodostuu taikinapallo. Muotoile pieniä 20 gramman palleroita ja aseta ne leivinpaperin päälle uunipellille.

Sulata 50 grammaa suklaameltssejä enintään 500 W:n teholla kulhossa. Sekoita hyvin 15-20 sekunnin välein. Lopeta sulatus, kun meltssejä on melkein täysin sulaneet (pieniä sattumia saa vielä näkyä). Jatka sekoittamista, kunnes meltssit ovat täysin sulaneet. Upota kakkutikkarin toinen pää sulaan suklaaseen. Työnnä tämä pää taikinapalleroon. Suklaa auttaa pitämään tikun paikallaan. Laita kakkutikkarit jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

Sulata 450 grammaa suklaameltssejä enintään 500 W:n teholla kulhossa. Sekoita hyvin 15-20 sekunnin välein. Lopeta sulatus, kun meltssejä on melkein täysin sulaneet (pieniä sattumia saa vielä näkyä). Jatka sekoittamista, kunnes meltssit ovat täysin sulaneet. Kasta jäädytetyt kakkutikkarit sulaan suklaaseen. Koristele välittömästi nonparelleilla, koska suklaa kovettuu erittäin nopeasti.

Aseta koristeelliset kakkutikkarit kauniiseen mini-kakkukuoreen.