Herkut
Marengit
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Valitse tällä kertaa makea herkku! Sen valmistaminen on todella helppoa vain muutamassa vaiheessa! Lisää oma luova kosketuksesi ja siinä se, sinulla on täydellinen välipala tai herkku!
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 1 h 30
- Yhteensä
- 1 h 50
- Annokset
- 25 - 30 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 55 kcal
Annokset · 28
- Energia
- 55 kcal
- Rasva
- 0.1 g
- Tyydyttynyt rasva
- 0 g
- Hiilihydraatit
- 13.5 g
- Sokerit
- 13.5 g
- Kuitu
- 0 g
- Proteiini
- 0.4 g
- Suola
- 0 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Lämmitä uuni 120°C lämpötilaan (kiertoilmauuni 100°C).
-
Aloita rasvoittamalla kulhosi ja vispiläsi, voit tehdä sen puhdistamalla ne sitruunamehulla.
-
Sekoita 14 g FunCakes marenijauhetta, 125 ml vettä ja 125 g hienoa sokeria rasvattomassa kulhossa kunnes sokeri liukenee.
-
Laita seos monitoimikoneen kulhoon ja vatkaa suurimmalla nopeudella, kunnes saat kiiltävän valkoisen vaahdon. Vatkauksen aikana lisää hitaasti 250 g sokeria ja jatka vatkaamista suurimmalla nopeudella noin 8 minuuttia, kunnes muodostuu jämäkkiä huippuja.
-
Jaa vaahto 3 osaan ja värjää 2 osaa vaaleanpunaisella ja vihreällä geelivärillä. Älä sekoita täysin, jotta saat marmorikuvion.
-
Laita hieman valkoista vaahtoa pursotuspussiin, jossa on tylla #2A, ja tee kauniita hattuja leivinpaperin peittämälle pellille. Ripottele päälle hienonnettuja pistaasipähkinöitä.
-
Laita vaaleanpunainen ja vihreä vaahto pursotuspusseihin, joissa on tyllat #2A ja #4B, ja koristele hattuja ja muita muodosteita mielesi mukaan. Mitä isompia muodot ovat, sitä pidempi uunitusaika on!
-
Kuivaa marengit esilämmitetyssä uunissa noin 1 tunnin ajan, marengiesi koosta riippuen.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
