Herkkupalat
Marenginsolmuset
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Nämä marenginsolmuset ovat trendikkäitä, herkullisia ja uskomattoman helppoja valmistaa. Täydellisiä jälkiruoaksi ystävänpäivänä, syntymäpäivillä tai muissa juhlissa!
- Esivalmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 1 h 30
- Yhteensä
- 2 h
- Annokset
- 10 hengelle
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 130 kcal
Annokset · 12
- Energia
- 130 kcal
- Rasva
- 0 g
- Tyydyttynyt rasva
- 0 g
- Hiilihydraatit
- 31.3 g
- Sokerit
- 31.3 g
- Kuitu
- 0 g
- Proteiini
- 0.9 g
- Suola
- 0 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Lämmitä uuni 115°C asteeseen (100°C kiertoilmalla).
-
Varmista, että kulho ja vispilä ovat täysin rasvattomia ja käytä aina puhdasta lusikkaa sokerin lisäämiseen.
-
Sekoita 14 g FunCakes marenkijauhetta ja 125 ml lämmintä vettä kulhossa, jossa on vispilä, ja vatkaa kovalle valkoiseksi vaahdoksi. Vatkaa samalla vähitellen 375 g hienoa sokeria joukkoon ja jatka vatkaamista kunnes vaahto muodostaa kovia huippuja.
-
Jaa vaahto kahteen osaan ja värjää toinen vaaleanpunaiseksi käyttämällä FunCakes:n vaaleanpunaista elintarvikeväriä. Valmistele kaksi pursotuspussia, joissa molemmissa on #1M tylla, ja täytä ne marengilla.
-
Muotoile pursotuspussilla solmuja leivinpaperin päälle uunipellille ja anna niiden "kuivua" esilämmitetyssä uunissa 1.5 tunnin ajan.
-
Paiston jälkeen anna marengit jäähtyä uunissa.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
