Pikkuleivät & keksit
Mantelipikkuleivät
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Tämä tyypillinen hollantilainen pikkuleipä on todellinen herkku. Nuorimmista vanhimpiin, kaikki rakastavat näitä mantelipikkuleipiä.
- Lepoaika
- 1 h
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h 15
- Annokset
- 12 - 15 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 305 kcal
Annokset · 14
- Energia
- 305 kcal
- Rasva
- 18.8 g
- Tyydyttynyt rasva
- 5.9 g
- Hiilihydraatit
- 27.1 g
- Sokerit
- 16.1 g
- Kuitu
- 3.1 g
- Proteiini
- 5 g
- Suola
- 0.4 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Esilämmitä uuni 170 °C:een (150 °C kiertoilmauunissa).
-
Valmista 400 grammaa FunCakesin pikkuleipäsekoitusta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää tomusokeri ja leivinjauhe, sitten vaivaa taikina palloksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
-
Kauli taikina Magic Roll out -jauheella jauhotetulla pinnalla. Leikkaa piparkakkumuotilla saman kokoisia taikinakiekkoja. Laita puolet kiekkoihin pieni pala mantelitaikinaa. Nosta toinen kiekko päälle ja purista reunat sormin kiinni.
-
Aseta pikkuleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele päältä vatkatulla kananmunalla ja laita mantelipähkinä jokaisen pikkuleivän keskelle. Paista pikkuleipiä noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä hyvin Wiltonin jäähtymistelineellä.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
