Kuparihäätorttu

Valmistele ruusut edellisenä päivänä. Levitä ruskeaa sokerimassaa ja leikkaa kukat 5 terälehtileikkurilla. Tarvitset 2 kukkaa jokaista ruusua kohti. Muotoile pieni pallero sokerimassasta pisaran muotoon sormiesi välissä ja kiinnitä terälehti ruokaliimalla ympärille. Lisää toinen kerros ympärille. Anna ruusujen kuivua pystyasennossa.

Vaivaa ruskeaa sokerimassaa kevyesti kunnes se on taas sileää ja käytä Katy Sue -muotteja laatan, ruusujen ja riittävän määrän volttien tekoon kakun ympärille. Peitä kelmulla, etteivät ne kuivu. Kauli toinen pala sokerimassaa ohuesti. Paina ruusuterälehtiä painonapilla leimasimilla haluamasi kirjaimet tai numerot. Peitä myös kelmulla.

Kuumenna uuni 180°C asteeseen (kiertoilmalla 160°C).

Valmista 150 grammaa FunCakes-kakkupohjaseosta pakkauksen ohjeiden mukaan. Voitele vuoka irtopintaspraylla ja kaada kakkutaikina vuokaan. Paista 30-35 minuuttia, irrota vuoasta ja jäähdytä ritilällä.

Valmista 125 grammaa FunCakes-voikreemiseosta pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisää makuainetta maun mukaan. Leikkaa kakkupohja kahteen osaan tasoittimella ja lisää täytteeksi voikreemi. Levitä ohut kerros kreemiä kakun pinnalle peittämään reiät ja tasoittamaan pinnan epätasaisuudet. Laita hetkeksi jääkaappiin. Levitä toinen kerros voikreemiä sivuharjalla tasoittaen reunat jättäen hieman kreemiä pinnalle.

Ripottele taikinalevylle taikapöly, vaivaa loppu sokerimassa sileäksi. Kauli 2-3 mm paksuiseksi ja peitä kakku sillä. Sileä reunat tasoitinlevyllä.

Kiinnitä volttikoristeet reunojen ympärille hieman ruokaliimaa käyttäen. Viimeistele levy nimellä tai haluamillasi numeroilla ja kiinnitä se kakun pintaan. Levitä voikreemiä kakun päälle ja asettele ruusut ja lehdet ympärille.

Kun kaikki koristeet ovat kiinnitetty kakkuun, suihkuta koko kakku kuparispraylla. Anna kuivua ilmassa 10 minuuttia.