Name: Kerroskakku ja cake popsit
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 175 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 400 g FunCakes Sponge Cake Deluxe -valmisteita; 250 g FunCakes cupcake-valmistetta; 200 g FunCakes Enchanted Cream® -valmistetta; 200 g FunCakes Deco Melts sitruunan makuista; 200 g FunCakes Deco Melts vadelman makuista; 200 g FunCakes Deco Melts valkoista; FunCakes elintarvikeväri geelissä keltainen; FunCakes elintarvikeväri geelissä vaaleanpunainen; Pastellinväriset nonparellit FunCakes; FunCakes Cake Drip keltainen; FunCakes makuaine Sitruunakuori; FunCakes irrotusspray; 200 ml maitoa; 125 g suolatonta voita; 40 ml vettä; 8,5 munaa (noin 212,5 g); Sitruunatahnaa (lemon curd)

Valmistus

Pidä näyttö päällä

Lämmitä uuni 180°C (kiertoilma 160°C) ja voitele vuoat irrotusspraylla.
Valmista 400 g FunCakes Sponge Cake Deluxe -valmistetta pakkauksen ohjeen mukaan ja jaa taikina kahteen voideltuun vuokaan. Paista keksejä noin 30-35 minuuttia kypsiksi. Paistamisen jälkeen anna jäähtyä ritilällä.
Valmista 250 g FunCakes cupcake-valmistetta pakkauksen ohjeen mukaan ja laita taikina pursotinpussiin. Kuumenna Bestron cake pops -kone ja suihkuta kevyesti FunCakes irrotussprayta. Leikkaa pussin kärjestä pala ja täytä koloja taikinalla. Paista cake popseja noin 3-5 minuuttia. Käännä tarvittaessa puolessa välissä. Anna jäähtyä lautasella, joka on vuorattu leivinpaperilla.
Sulata sitruunan ja vadelman makuiset Deco Meltsit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää hieman valkoista Deco Meltsiä värin keventämiseksi. Dippaa kakkupallot Deco Meltsiin ja anna kovettua jääkaapissa. Jos tarpeen, dippaa vielä toinen kerta.
Kun kaikki on dippailtu, laita Deco Melts -jäämät pursotinpussiin ja valuta niitä ohuina nauhoina cake popseille. Ripottele heti nonparelleja.
Valmista 200 g FunCakes Enchanted Cream® pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta makuaineella. Jaa kerma 2 osaan ja värjää vaalean keltaiseksi ja vaaleanpunaiseksi elintarvikegeeleillä. Laita keltainen kreemi pursotinpussiin, jossa on koristeellinen tylla nro 1M.
Leikkaa piparkakut tasoittajalla 2 kertaa kutakin. Kerroksittain täytä kermalla ja lemon curdilla. Levitä vaaleanpunainen kreemi kakun reunoille ja anna jähmettyä jääkaapissa.
Kuumenna FunCakes Cake Drip pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta kauniisti pitkin kakun reunoja. Pursota keltainen kreemi runsain kierroin kakun päälle ja ripottele nonparelleja. Lopuksi asettele cake popsit kakun päälle.