Kawaii-ananascookie

Valmista 1 kg FunCakes-keksiseosta pakkauksen ohjeiden mukaan, kääri se kelmuun ja anna levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Lämmitä uuni 180°C asteeseen (kiertoilma 160°C).

Vaivaa hyvin jääkaapista otettua keksitaikinaa ja kauli se 2-3 mm paksuiseksi ja leikkaa 3 ananasta. Leikkaa kahteen ananakseen ympyrä samaan kohtaan. Paista keksejä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita. Anna jäähtyä tasaisella alustalla.

Aseta reikäinen keksi leivinpaperin päälle työpöydälle. Sulata hieman FunCakes-isomaltia pakkauksen ohjeiden mukaan ja kaada se ananaksen reikään. Anna kuivua hyvin.

Valmista 450 g FunCakes-royal icing -seosta pakkauksen ohjeiden mukaan ja jaa 2 osaan. Värjää 1 osa vaaleanvihreäksi ja 1 osa vaaleankeltaiseksi elintarvikegeeleillä. Laimenna värjätty sokerikuorrutus hieman vedellä. Sen pitää olla jugurtin paksuista. VINKKI: Royal Icingissä pätee 10 sekunnin sääntö! Jos kuorrutus peilautuu tasaisena 10 sekunnissa astiassa, se on liian nestemäistä ja valuu kakun päältä. Tällöin voit korjata koostumusta lisäämällä hieman paksumpaa kuorrutetta. Jos kuorrutus ei ole tasainen 10 sekunnin jälkeen, se on liian paksua eikä levity tasaisesti. Korjaa koostumusta lisäämällä vettä tippa kerrallaan, kunnes koostumus on jugurtin kaltainen.

Täytä laimennetulla kuorrutteella pursotinpussit liittimellä ja Wilton #003 tyllalla ja koristele ananas tasaisella kuorrute-kerroksella. Anna kuivua vähintään 3 tuntia ennen raidoituksen lisäämistä.

Laita jäljelle jäänyt kuorrute puhtaaseen astiaan ja peitä kelmulla niin, että kelmu painetaan kuorrutteen päälle, näin se ei kuivu! Ennen uudelleenkäyttöä värjää hieman tummempi sävy elintarvikegeeleillä ja siirrä pursotinpusseihin liittimellä ja Wilton #003 tyllalla.

Liimaa koristeltu reikäinen keksi ohuella laimennetulla kuorrutteella kokonaisen (koristelemattoman) keksin päälle. Ripottele reiän osaan FunCakes Sprinkle Happy -koristeluseosta ja lisää muutama ananassokerikoriste. Liimaa koristeellinen keksi isomalt-sydämellä muiden keksien päälle laimennetulla kuorrutteella ja anna kuivua hyvin. Piirrä syötävällä kynällä kasvot keksiin.