Iloinen valumakakku

Lämmitä uuni 160 °C asteeseen (kiertoilmauunissa 140 °C).

Valmista 500 grammaa FunCakes Deluxe pehmeän kakun pohjataikinaa pakkauksen ohjeiden mukaan. Voitele vuoat irtopussisuihkeella. Värjää taikina vaaleanpunaiseksi ruokavärigeelillä. Jaa taikina kahteen vuokaan ja paista 30-35 minuuttia. Paiston jälkeen anna jäähtyä kokonaan jäähtymisritilällä.

Valmista 400 grammaa voikreemiä pakkauksen ohjeiden mukaan. Lisää valkosuklaamaku tahnaa maun mukaan. Leikkaa kakkupohjat kahteen osaan kakun tasoitintasolla, täytä kerrokset mustikkahillolla ja valitsemallasi voikreemillä, ja pinnoi yhteen. Aseta kakku leivontakartongille ja pyörivälle alustalle. Peitä koko kakun ulkoreuna voikreemillä ja tasoita sivuttaislastalla. Kiinnitä käsin värikkäät sokeriströsselit kakun alaosan reunoille. Anna tekeytyä jääkaapissa tunnin ajan.

Laita jäljellä oleva voikreemi pursotuspussiin, johon on asetettu Wiltonin n:o 1M tylla. Sulata erikseen kolme Deco Melts väriä kolmessa astiassa mikrossa enintään 450 watin teholla. Sekoita välillä. Kun suklaa on melkein sulanut, ota mikroaaltouunista ja sekoita käsin tasaiseksi.

Kaada seokset kolmeen eri pursotuspussiin ja tee niihin pieni aukko. Ota kakku jääkaapista ja anna Deco Meltsien valua varovasti pitkin kakun reunoja. Kakku on kylmä, joten kuorrute tarttuu heti ja jähmettyy nopeasti.

Tee kakun päälle 8 korkeaa pursotusta voikreemillä ja ripottele värillisiä sokeriströsseleitä päälle. Aseta jokaisen pursotuksen päälle yksi tryffeli.