Herkut
Hedelmäpavlovat
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Ultimaalinen jälkiruoka ja välttämätön herkku tyylikkäälle iltapäiväaterialle. Erittäin helppo valmistaa. Lisää vain vettä ja sokeria, ja olet melkein valmiina! Koristele kermavaahdolla ja hedelmillä, ja tarjoile!
- Lepoaika
- 1 h
- Esivalmistelu
- 45 min
- Kypsennys
- 2 h 30
- Yhteensä
- 4 h 15
- Annokset
- 6 - 8 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 470 kcal
Annokset · 7
- Energia
- 470 kcal
- Rasva
- 21 g
- Tyydyttynyt rasva
- 13.8 g
- Hiilihydraatit
- 57.1 g
- Sokerit
- 56.5 g
- Kuitu
- 0.3 g
- Proteiini
- 13.4 g
- Suola
- 0.1 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Esilämmitä uuni 120°C (kiertoilmauuni 100°C).
-
Sekoita 14 g FunCakes marenkijauhetta, 125 ml vettä ja 125 g sokeria rasvattomassa kulhossa, kunnes sokeri liukenee. Kaada seos yleiskoneen kulhoon ja vatkaa suurimmalla nopeudella, kunnes saat kiinteän valkoisen vaahdon. Lisää hitaasti 250 g sokeria ohuena nauhana samalla vatkaten suurimmalla nopeudella noin 8 minuuttia, kunnes vaahto muodostaa jämäkät huiput. Vinkki! Varmista, että kulhosi ja vispiläsi ovat täysin rasvattomia, puhdistamalla ne sitruunamehulla.
-
Annostele ruokalusikalla 6 - 8 vaahtotassua leivinpaperin päälle ja tee kauhalla pieni kuoppa keskelle. Kuivaa pavlovat 2 - 2 ½ tuntia esilämmitetyssä uunissa. Kuivausaika riippuu pavloviesi koosta.
-
Vatkaa 500 ml kuohukermaa kiinteäksi yhdessä 75 g FunCakes kermavaahdon stabilointiaineen kanssa - makeutettu. HUOM! Sokeria ei tarvitse lisätä. Lusikoi runsas kermavaahtokerros jokaisen pavlovan päälle ja levitä kevyesti tarpeen mukaan. Koristele pavlovat valituilla tuoreilla hedelmillä.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
