Frozen-kakku

Lumihiutaleita varten ota 250 grammaa sokerimassaa ja jaa se kuuteen osaan. Väritä sokerimassan palaset geeleillä eri sävyissä. Kauli ohuesti taikinaa kevyesti FunCakes Taikinaa leivonnassa helpottavalla jauheella ripotellulla pinnalla, ja leikkaa lumihiutaleita eri väreissä. Anna kuivua ilmassa. Leikkaa rautalankaa puoliksi, kasta toinen pää syötävään liimaan ja työnnä lankapää lumiukkoseen. Anna kuivua suorana. Vinkki! Tee lumihiutaleet ja kakun koristevalmiiksi jo yksi tai kaksi päivää ennen, jotta ne kuivahtavat täydellisesti.

Valmista 100 grammaa FunCakes Royal Icing -valmistetta pakkauksen ohjeiden mukaan.

Kakkukoristetta varten kauli pala valkoista sokerimassaa ja leikkaa ympyrä painatuksen kokoiseksi. Liimaa kuva sokerimassaan ja anna kuivua. Kun kuva on täysin kuiva, kiinnitä tikku kuvan taakse hieman royal icingiä käyttäen ja anna kuivua uudelleen.

Esilämmitä uuni 180°C (kiertoilmauuni 160°C).

Valmista 400 grammaa FunCakes Sponge Cake -valmistetta pakkauksen ohjeiden mukaan. Voitele vuoat irrotussprayllä, täytä vuoka 25 cm korkeudella taikinaa. Paista sponge cakea 40-45 minuuttia ja nosta sitten ritilän päälle jäähtymään. Vinkki! Älä sekoita kaikkia sponge cake -taikinoita keskenään, vaan paista ne heti valmistuksen jälkeen. Jos annat taikinan levätä ennen paistoa, taikina menettää kuohkeutensa.

Valmista 400 grammaa FunCakes Sponge Cake -valmistetta pakkauksen ohjeiden mukaan. Jaa taikina 15 ja 20 cm vuokiin. Paista sponge cakea 30-35 minuuttia ja anna jäähtyä ritilällä.

Valmista 600 grammaa FunCakes Buttercream -valmistetta pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisää halutessasi kermavaahtoaromi. Leikkaa kolme sponge cake -kakkua puoliksi tasoittajalla, täytä buttercreamilla ja peitä myös sivut lastalla. Anna jähmettyä jääkaapissa.

Väritä 250 grammaa valkoista sokerimassaa vaaleansinisellä geelillä, kauli se ohuesti FunCakes Taikinaa leivonnassa helpottavalla jauheella ripotellulla pinnalla, peitä sponge cake 15 cm paksuisesti sillä ja aseta kakku hieman buttercreamia käyttäen oikean kokoiselle kakkulevylle.

Kauli 750 grammaa valkoista sokerimassaa ja peitä kakku 25 cm kerroksella. Työnnä neljä vartta kakun tasaisaan osaan ja leikkaa ne sopivan pituisiksi. Aseta kakku kakkualustalle.

Aseta 20 cm kokoinen kakku hieman buttercreamia käyttäen kakkulevyn päälle pyörivälle alustalle. Jätä pieni osa buttercreamista koristeita varten ja väritä loput kolmella vaaleanpunaisen ja violetin sävyllä. Peitä kakun päällinen 20 cm vaaleanpunaista buttercreamia ja levitä sivuille kolme kuorrutusväriä. Tee reunat tasaisiksi lastalla. Anna jähmettyä jääkaapissa.

Työnnä kolme vartta tasaisaan kakun 20 cm osaan ja leikkaa ne sopivan pituisiksi. Kasaa kolme kakkua päällekkäin (tarvittaessa liimaa ne toisiinsa buttercreamilla). Laita jäljelle jäänyt buttercream pursotuspussiin, jossa on n:o 3 ES-kärki, ja pursota kiemuroita kakun 20 cm reunoille. Ripottele hopeisia nonparelleja.

Kaada hieman Dip ’n Drip -valkoista kahteen mikronkestäviin kulhoon ja värjää toinen osa violetilla geelillä. Lämmitä mikroaaltouunissa noin 10 sekuntia, laita se sitten kahteen pursotuspussiin. Leikkaa pieni aukko ja anna tippojen valua kakun yläreunalle.

Kiinnitä erilaisia värillisiä lumihiutaleita pienen syötävän liiman avulla alempaan kakkuun ja liimaa lumihiutaleita myös kakun koristeen tähdille.

Aseta koriste kakun päälle. Työnnä kukkapiikki kakkuun, lisää pala sokerimassaa ja työnnä lankaan kiinnitetyt lumihiutaleet kakkuun.