Kakut & kakkusuunnittelu
Crème brûlée -kakku
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Crème brûlée on ranskalainen jälkiruoka. Se koostuu kermaisesta vaniljakastikerakenteesta ja rapsakasta karamellisoidusta sokerikerroksesta. Tällä reseptillä voit valmistaa herkullisen crème brûléen, josta vieraasi varmasti pitävät.
- Lepoaika
- 2 h 15
- Esivalmistelu
- 45 min
- Kypsennys
- 35 min
- Yhteensä
- 3 h 35
- Annokset
- 8 - 12 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 450 kcal
Annokset · 10
- Energia
- 450 kcal
- Rasva
- 30.4 g
- Tyydyttynyt rasva
- 17 g
- Hiilihydraatit
- 35.2 g
- Sokerit
- 22.7 g
- Kuitu
- 0.9 g
- Proteiini
- 8.3 g
- Suola
- 0.2 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Esilämmitä uuni 175 °C:een (kiertoilmauuni 160 °C).
-
Valmista 250 grammaa FunCakes -kakkupohjasekoitusta valmistusohjeiden mukaan. Kaada voideltuun vuokaan 1/2 - 2/3 vuoan korkeudesta taikinaa ja paista kakkua noin 30-35 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paiston aikana! Kakku on valmis, kun se tuntuu kosketettaessa joustavalta. Irrota vuoasta heti paiston jälkeen ja anna jäähtyä ritilällä.
-
Valmista 200 grammaa FunCakes -voikreemiseosta pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisää crème brûlée -aromimassaa maun mukaan. Leikkaa kakkupohja kahtia ja täytä välikerrokset voikreemillä. Jätä vähän kreemiä, jotta voit levittää sitä myöhemmin kakun reunoille.
-
Valmista 100 grammaa FunCakes -vaniljakastikeseosta pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisää vaniljajyviä. Levitä vaniljakastike tasaisesti kakkupohjan päälle. Levitä kakkua siveltäessäsi ohut kerros voikreemiä reunoille siten, että jokainen kohta pohjasta peittyy ohuella kerroksella.
-
Ripottele vaniljakastikkeen päälle paksu kerros purusokeria ja karamellisoi sokeri crème brûlée -liekinheittimellä, kunnes se sulaa ja saa kauniin kultaisen värin.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
