Name: Bentolaatikko
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 155 min
Yield: 7
Cuisine: Korealainen
Ingredients: 250 g FunCakes-kuppikakkujauhetta; 175 g FunCakes Enchanted Cream® -jauhetta; 150 g FunCakes Sponge Cake Deluxe -jauhetta; FunCakes Mascarpone -makutahna; FunCakes pronssinvärisiä nonparelleja; FunCakes kirkkaanvihreä elintarvikeväri-geeli; FunCakes tuijanvihreä elintarvikeväri-geeli; FunCakes sinisävyinen petroolinsininen elintarvikeväri-geeli; FunCakes irrotusspray; 350 g FunCakes kirkkaanvalkoista sokerimassaa; Scrapcooking 24 karaatin kultahela; 175 ml maitoa; 125 g suolatonta voita; 15 ml vettä; 5 ½ kananmuna(a) (n. 275 g)

Valmistus

Pidä näyttö päällä

Lämmitä uuni 180 °C asteeseen (kiertoilmauuni 160 °C). Asettele paperivuoat muffinipellille.
Valmista 250 g FunCakes-kuppikakkujauhetta pakkauksen ohjeiden mukaan ja jaa vuokiin. Paista kuppikakkuja noin 18-22 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Anna jäähtyä työpöydällä.
Voitele vuoka FunCakes irrotusspraylla. Valmista 150 g FunCakes Sponge Cake Deluxe -seosta pakkauksen ohjeen mukaan. Paista kakkupohjaa noin 30-35 minuuttia, irrota heti ritilälle jäähtymään. Anna jäähtyä.
Valmista 175 g FunCakes Enchanted Cream® -seosta ohjeen mukaan ja mausta pienellä määrällä FunCakes Mascarpone-makutahnaa.
Leikkaa sieni-kakkupohja 2 kerrokseen Wiltonin kakkutason säädöllä. Täytä ja levitä ohuesti kerros Enchanted Creamia kerrosten väliin ja reunoille. Vaivaa sokerimassaa, kauli ohueksi ja kuorruta kakku sillä.
Väritä jäljelle jäänyt Enchanted Cream® FunCakesin elintarvikeväri-geeleillä. Täytä pursotuspussit sovittimilla ja tyllillä. Tyllää #1M ilman sovitinta. Koristele kakku ja kuppikakut eri värisillä kermakuorrutuksilla.
Ripottele päälle muutama FunCakes pronssinvärinen nonparelli ja koristele kultakuorrutuksella.
Viimeistele bento-laatikko leikkaamalla insertin pohja kakun kokoiseksi. Jätä 2 reikää kuppikakkuihin.