Pâte d’Amande Blanche 500g
Pâte d’Amande Blanche 500g

Biela mandľová pasta 500 g

€9,99
/
Vrátane DPH. Náklady na dopravu sa vypočítajú pri platbe.
Halal
Kosher
-10%

Odoslanie do 24/48 h

Zaručená kvalita

Bezpečná platba

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Renshaw - mandľová pasta

Biela mandľová pasta Renshaw 500 g

Mandľová pasta Renshaw, 25 % mandlí, na poťahovanie a jednoduché modelovanie, balenie 500 g.

Biela mandľová pasta Renshaw 500 g je hotová mandľová pasta (marcipán) s obsahom 25 % mandlí a pevnou, tvárnou textúrou. Tradične sa používa ako základná vrstva pod cukrovú hmotu na vyhladenie a ochutenie koláča podľa britského spôsobu prípravy vianočného koláča Christmas cake alebo samostatne ako povrchová úprava.

Je vhodná aj na jednoduché modelovanie ovocia v marcipáne a malých figúrok, ako aj ako plnka do galettes a sladkého pečiva.

Technické vlastnosti

Formát
500 g
Mandle
25 %
Textúra
Pevná, tvárna

Odporúčané použitie

  • Podklad pod cukrovú hmotu: britský spôsob prípravy vianočného koláča Christmas cake, na vyhladenie a izoláciu koláča.
  • Samostatná povrchová úprava: na vianočných roládach a koláčoch, bez ďalšieho poťahovania.
  • Jednoduché modelovanie: ovocie v marcipáne a malé figúrky.
  • Plnka: galettes, sladké pečivo a mandľové zákusky.

Úplný technický list

Značka Renshaw (Spojené kráľovstvo)
Formát 500 g
Zloženie Cukor, mandle (škrupinové plody) 25 %, glukózový sirup, voda, sirup z invertného cukru, konzervačná látka: sorban draselný
Alergény Obsahuje škrupinové plody (mandle). Informácie o prípadných stopách ďalších alergénov nájdete na etikete
Certifikácie Vhodné pre vegetariánov a vegánov, certifikované ako kóšer
Výživové hodnoty (na 100 g) Energia 1788 kJ / 425 kcal, tuky 13,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g, sacharidy 68,7 g, z toho cukry 68,7 g, bielkoviny 6,3 g, soľ 0,002 g
Skladovanie Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu svetla. Neuchovávajte v chladničke ani nezmrazujte

Často kladené otázky

Vaše otázky, naše rady

Aký je rozdiel medzi bielou a zlatou mandľovou pastou?

Obe obsahujú rovnaký podiel mandlí (25 %) a majú rovnakú textúru. Zlatý variant získava svoju farbu z prírodného farbiva luteínu a hodí sa najmä na vianočné alebo jesenné dekorácie.

Možno koláč potiahnuť iba mandľovou pastou bez toho, aby sa potom použil fondán?

Áno, ide o tradičný britský postup pri príprave vianočného koláča: potiahnite koláč mandľovou pastou, nechajte ju schnúť 24 až 48 hodín a potom ho polejte polevou alebo potiahnite fondánom, aby mal hladký povrch.

Je táto mandľová pasta to isté ako modelovacia pasta Renshaw?

Nie. Mandľová pasta je zmes na báze mandlí určená na dochutenie, potiahnutie a plnenie. Modelovacia pasta je sladká hmota s vytvrdzovacou prísadou určená na figúrky a jemné detaily.

Ďalšie zdroje

Renshaw · Profesionálne cukrárstvo · Pomôcka na prípravu

Zistite viac

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Súvisiace produkty

Pavoni

Objavte produkty Pavoni

Idem tam

Silikomart

Objavte produkty Silikomart

Idem tam

Valrhona

Objavte všetky čokolády Valrhona

Idem tam

patissland.fr