Renshaw - Cukrová hmota Extra
Cukrová hmota Renshaw - Marron Choco Extra 1 kg
Čokoládová poťahovacia hmota Renshaw Extra, prírodný kakaový odtieň a chuť, 1 kg.
Cukrová hmota Renshaw Extra Marron Choco 1 kg sa od ostatných výrobkov z radu odlišuje: jej hnedý odtieň pochádza z alkalizovaného kakaového prášku, nie zo syntetického farbiva, a okrem farby ponúka aj pravú čokoládovú chuť.
Pevná a elastická štruktúra, rovnaká ako pri ostatných výrobkoch z radu Extra, pokryje torty bez praskania a dá sa tvarovať na figúrky či dekorácie v čokoládových, kávových alebo zemitých odtieňoch.
Vlastnosti
- Veľkosť
- 1 kg
- Pokryje tortu s priemerom 25 až 28 cm
- Odtieň
- Hnedá
- Alkalizované kakao, bez pridaných farbív
- Chuť
- Čokoláda
- Prírodné kakao
Odporúčané použitie
- Čokoládový dizajn tort: Drip torty s ganache, poschodové torty z horkej čokolády, originálne cukrárske kreácie.
- Modelovanie tmavých zvierat: Medvede, hnedé kone a diviaky na narodeninové oslavy s prírodnou tematikou.
- Jesenné svadobné torty: Svadby v palete čokoládovej, medenej a bronzovej farby.
- Vintage dizajn tort: Torta s kávovou tematikou alebo v štýle parížskej brasserie.
- Elegantné halloweenske dekorácie: Alternatíva k čiernej farbe v palete odtieňov spálenej zeme pre jemnejší vzhľad.
Návod na použitie
- Temperovanie: Pred použitím vyberte hmotu z obalu na 15 až 30 minút, aby dosiahla teplotu 18 až 22 °C.
- Miesenie: Miesite 1 až 2 minúty, aby hmota zmäkla. Ak zostane tuhá, zohrievajte ju v mikrovlnnej rúre 5 až 10 sekúnd.
- Rozvaľkanie: Pracovnú plochu posypte práškovým cukrom alebo kukuričným škrobom, nikdy nie múkou. Rozvaľkajte na hrúbku 3 až 4 mm.
- Pokrytie: Hmotu položte na tortu, ktorú ste už potiahli ganache alebo vyhladeným a vychladnutým maslovým krémom, a potom uhlaďte vrch a následne boky.
- Zakončenie: Prebytočnú hmotu odrežte nožom alebo krájačom na pizzu a potom ju ešte raz uhlaďte uhladzovačom, aby ste vytlačili vzduchové bubliny.
Kompletný technický list
| Značka | Renshaw (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Rad | Renshaw Extra |
| Farba | Čokoládovohnedá |
| Veľkosť | 1 kg blok |
| Textúra | Pevná a pružná, pripravená na použitie |
| Chuť | Čokoláda (prírodné kakao) |
| Zloženie | Cukor, glukózový sirup, palmový olej, alkalizovaný kakaový prášok (regulátory kyslosti E501i, E524), zvlhčovadlo (E422), emulgátor (E471), aróma, stabilizátory (E413, E466), okysľovadlo (E330), konzervačná látka (E202). |
| Alergény | Bez deklarovaných hlavných alergénov. V závislosti od miesta výroby môže obsahovať stopy lepku, mlieka, vajec a orechov. |
| Skladovanie | 15 až 22 °C, vo vzduchotesnom obale, chrániť pred svetlom |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Má hnedá hmota Renshaw naozaj čokoládovú chuť?
Áno, na rozdiel od ostatných odtieňov v rade, ktoré majú neutrálnu vanilkovú chuť, tento výrobok obsahuje alkalizovaný kakaový prášok, ktorý mu okrem hnedej farby dodáva výraznú čokoládovú chuť.
Možno čokoládovohnedú hmotu Renshaw stmaviť alebo zosvetliť?
Áno, na stmavenie môžete použiť hnedé alebo čierne gélové farbivo, prípadne pridať trochu bielej hmoty Renshaw a dosiahnuť svetlejší čokoládovo béžový odtieň. Chuť kakaa zostáva rovnaká bez ohľadu na výsledný odtieň.
Je táto hnedá poťahovacia hmota vhodná pri alergii na orechy?
Rovnako ako ostatné výrobky z radu môže obsahovať stopy orechov v závislosti od miesta výroby. Ak má niektorý z hostí potvrdenú alergiu, vždy skontrolujte etiketu konkrétneho balenia.
Ďalšie zdroje
Objavte rad Renshaw, všetky poťahovacie hmoty, čiernu Renshaw, slonovinovú Renshaw alebo červenú Renshaw.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
