Silikomart
Mikroperforovaný kruh Ø 250 mm
Veľký formát na torty na zdieľanie, výška 20 mm
Tento mikroperforovaný kruh s priemerom Ø250 mm a výškou 20 mm je veľký formát zo sortimentu Silikomart, určený na torty na zdieľanie v cukrárni alebo doma. Perforácie umožňujú unikať pare, vďaka čomu sa krehké cesto upečie rovnomerne dozlatista a bude chrumkavé, bez potreby keramických guličiek na pečenie. Tvarovo stály, nepriľnavý a nehrdzavejúci termoplast.
Vlastnosti
- Priemer
- 250 mm
- Výška
- 20 mm
- Približne porcií
- 8-10
- Teplotný rozsah
- -60 až 230 °C
Použitie
- Veľká torta na zdieľanie pri bufete, rodinnej oslave alebo recepcii
- Pečenie naslepo bez záťaže, mikroperforácie urobia svoju prácu
- Základ pre veľké dezerty typu entremets, ktoré sa skladajú na upečenom korpuse
- Vhodný do rúry, chladničky aj mrazničky
Technický list
| Značka | Silikomart |
|---|---|
| Priemer | 250 mm |
| Výška | 20 mm |
| Materiál | tvarovo stály, nepriľnavý a nehrdzavejúci termoplast |
| Teplotný rozsah | -60 °C až +230 °C |
| Kompatibilita | rúra, chladnička, mraznička |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Koľko porcií má torta s priemerom Ø250 mm?
Zvyčajne počítajte s 8 až 10 porciami podľa hrúbky plnky, ideálne na bufet alebo oslavu.
Akú podložku zvoliť k tomuto kruhu?
Perforovaná podložka na pečenie alebo perforovaný plech, aby mohla para unikať zospodu aj cez steny kruhu.
Je tento formát vhodný na dezerty typu entremets?
Áno, výška 20 mm a veľký priemer z neho robia pevný základ pre dezert na zdieľanie, ktorý sa skladá na upečenom a vychladnutom korpuse.
Ďalšie zdroje
Porovnajte s kruhom Ø190 mm pre menší formát alebo si prezrite naše torty a tartaletky a sortiment Silikomart.
Preskúmajte aj
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
