Fractal - gélové farbivo
Gélové farbivo 30 g - Grass Green
Koncentrované gélové farbivo vo výraznej trávovej zelenej farbe, vhodné na cukrovú pastu, fondán a krémy.
Grass Green je vysoko koncentrované zelené gélové potravinárske farbivo od maďarskej značky Fractal, balené v tube s objemom 30 g. Jeho zloženie spája tri farbivá a vytvára výraznú trávovú zelenú. Má jednu z najnižších maximálnych dávok v sortimente: stačí pár kvapiek.
Vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 30 g
- Tuba
- Max. dávkovanie
- 1,38 g/kg
- Plnenie a zdobenie
- Pôvod
- Maďarsko
- Fractal Colors
Odporúčané použitie
- Mandľová hmota, fondán a cukrová pasta
- Kráľovská poleva a krémy, pri odporúčanom dávkovaní nemení ich štruktúru
- Cestá na sušienky a makrónky, odolné pri pečení
- Možno miešať za studena s ostatnými odtieňmi Fractal Full-Fill
- Možno kombinovať s farebnými práškami Fractal na maľovanie na torty
Kompletný technický list
| Značka | Fractal Colors (Maďarsko) |
|---|---|
| Veľkosť balenia | Tuba s objemom 30 g |
| Zloženie | Glycerol E422, propylénglykol E1520, farbivá (tartrazín E102, žlť SY FCF E110, brilantná modrá FCF E133), zahusťovadlo (oxid kremičitý E551) |
| Maximálne dávkovanie | Plnenie a zdobenie, obaľovanie: 1,38 g/kg |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo je maximálna dávka taká nízka (1,38 g/kg)?
Grass Green spája tri koncentrované farbivá, vďaka ktorým dosiahnete výraznú trávovú zelenú: stačí pár kvapiek, pri predávkovaní odtieň rýchlo stmavne.
Je táto zelená vhodná do kráľovskej polevy?
Áno, dobre sa zapracuje do cesta, kráľovskej polevy aj ganache bez toho, aby pri odporúčanom dávkovaní zmenilo ich štruktúru.
Ako dosiahnuť svetlejšiu zelenú, ako majú mladé lístky?
Namiesto samotnej bielej farby zrieďte štipkou farbiva Lemon Yellow Fractal, aby zelená zostala žiarivá a nevybledla.
Ďalšie zdroje
Preskúmajte kolekciu farbív. Pozrite si aj Citrónovožlté gélové farbivo a Oranžové gélové farbivo pre prírodnú a jesennú farebnú paletu.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
