Pavoni - silikónová forma
Forma na plnenú vrúbkovanú korunu
Tri veľkosti vrúbkovanej koruny, od jednotlivých porcií až po dezert na spoločné servírovanie
Táto silikónová forma z kolekcie Cédric Grolet pre Pavoni vytvára vrúbkovanú korunu určenú na plnenie krémom a odpaľovaným cestom. Je dostupná v troch veľkostiach, od veľkej formy na dezert na spoločné servírovanie až po drobné kúsky, pričom vždy vytvorí čisté a pravidelné vrúbkovanie.
Technické parametre
- Veľká veľkosť
- 1 kus
- Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml
- Jednotlivá porcia
- 12 kusov
- Ø 72 x h 40 mm, 100 ml
- Veľkosť na drobné zákusky
- 30 kusov
- Ø 40 x h 25 mm, 20 ml
Použitie
- Veľký dezert na spoločné servírovanie, plnený cukrárskym krémom alebo šľahačkou a odpaľovaným cestom
- Jednotlivé dezerty vo forme s 12 priehlbinami na servírovanie na tanieri
- Drobné zákusky na bufety a rodinné oslavy
Kompletný technický list
| Značka | Pavoni, kolekcia Cédric Grolet |
|---|---|
| Forma s 1 priehlbinou | Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml |
| Forma s 12 priehlbinami | Ø 72 x h 40 mm, 100 ml na priehlbinu |
| Forma s 30 priehlbinami | Ø 40 x h 25 mm, 20 ml na priehlbinu |
| Materiál | Vysokokvalitný potravinársky silikón |
| Tepelná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
| Údržba | Ručné umývanie alebo umývačka riadu |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Akú veľkosť vybrať na dezert na spoločné servírovanie?
Forma s 1 priehlbinou (Ø 180 mm, 1000 ml) je vhodná ako stredový dezert na spoločné servírovanie. Formy s 12 a 30 priehlbinami sa hodia na jednotlivé porcie a drobné zákusky.
Dá sa v tejto forme piecť odpaľované cesto?
Áno, tepelná odolnosť do 250 °C umožňuje piecť priamo v priehlbinách. Forma je vhodná na pečenie aj zmrazovanie naplnenej zmesi.
Ako vyklopiť bez poškodenia vrúbkov?
Vyklopte po vychladnutí po pečení alebo po úplnom zmrazení. Jemne zatlačte na zadnú stranu každej priehlbiny namiesto toho, aby ste formu krútili.
Ďalšie zdroje
Objavte kolekciu Pavoni a našu ponuku potrieb pre profesionálne cukrárstvo.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
