Pavoni - Silikónová forma
Round 40TIME - PX3225S
Podlhovastá forma Pavoflex, technický rad 40TIME
Forma Pavoflex Round 40TIME PX3225S má zaoblený a podlhovastý tvar, ideálny na individuálne dezerty v modernom formáte. Bola vytvorená v spolupráci s Antoniom Bachourom a patrí do technického radu 40TIME z čierneho potravinárskeho silikónu.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 12
- Objem jednej dutiny
- 40 ml
- Teplota
- -40 / +250 °C
- Rúra, mraznička, umývačka riadu
Použitie
- Individuálne dezerty v podlhovastom formáte
- Mrazené vložky do vrstvených dezertov
- Drobné zákusky a peny v technických porciách
- Ganache a krémy tvarované vo veľkých sériách
Kompletný technický list
| Referenčné číslo | PX3225S |
|---|---|
| Rad | Pavoflex 40TIME - Antonio Bachour |
| Formát dosky | 300 x 175 mm |
| Rozmery jednej dutiny | 80 x 30 x 25 mm |
| Objem jednej dutiny | 40 ml |
| Počet dutín | 12 |
| Materiál | Čierny potravinársky silikón |
| Teplota použitia | -40 °C až +250 °C |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo je silikón tejto formy čierny?
Čierny potravinársky silikón z radu 40TIME uľahčuje vizuálnu kontrolu pečenia a vyberania z formy v profesionálnej kuchyni.
Koľko porcií získam z jednej dosky?
Doska s rozmermi 300 x 175 mm má 12 dutín, každá s objemom 40 ml, na pravidelnú sériovú výrobu.
Je táto forma kompatibilná s reliéfnou podložkou?
Áno, možno ho kombinovať s reliéfnou podložkou alebo formou na vložku, aby ste dosiahli prepracovanejší technický výsledok.
Doplňujúce zdroje
Objavte Pavoni, profesionálne formy a novinky.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
