Pavoni - Silikónová forma
Silikónová forma Ondulation - PX43116S
12 priehlbín s vlnitým pruhovaním, návrh Jérôma de Oliveiru
Forma Pavoflex Ondulation PX43116S, navrhnutá v spolupráci so šéfkuchárom Jérômom de Oliveirom, má povrch s pravidelným vlnitým pruhovaním. Tento reliéf zvýrazní zrkadlovú polevu, zamatový sprej aj matný finiš individuálnych entremetov.
Technické vlastnosti
- PRIEHLBINY
- 12
- OBJEM/PRIEHLBINA
- 115 ml
- VEĽKOSŤ FORMY
- 400 x 300 mm
Použitie
- Individuálne entremety s polevou alebo zamatovým finišom
- Cheesecaky a dezerty s pruhovanou textúrou
- Mrazené dezerty, ktoré možno vybrať z formy hneď po vytiahnutí z mrazničky
- Ovocné alebo pralinkové vložky do vrstvených entremetov
Kompletný technický list
| Referenčné číslo | PX43116S |
|---|---|
| Rozmery jednej priehlbiny | Ø 80 x 30 mm |
| Objem jednej priehlbiny | 115 ml |
| Počet priehlbín | 12 |
| Rozmery formy | 400 x 300 mm |
| Materiál | Potravinársky platinový silikón |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto forma vhodná na zrkadlovú polevu?
Áno, pruhovaný povrch formy Ondulation obzvlášť zvýrazní zrkadlovú polevu a zamatový sprej.
Možno entremety pripravené v tejto forme zmraziť?
Áno, platinový silikón odoláva teplotám od -40 °C do +250 °C a je vhodný na mrazenie aj pečenie.
Koľkokrát možno túto formu použiť?
Silikón Pavoflex vydrží až 2000 pečení bez straty reliéfu či nepriľnavých vlastností.
Ďalšie zdroje
Preskúmajte kolekciu foriem Pavoni a foriem na entremety a vytvorte si vlastné individuálne dezerty.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
