Pavoni - forma Fiberform
Valcová forma Fiberform FB13
20 priehlbín Ø 63/55 x 35 mm, silikón vystužený sklenými vláknami
FB13 patrí do radu Fiberform od Pavoni: platinový silikón je vystužený technickým skleným vláknom, vďaka čomu je polotuhý a vhodný na pečenie aj hlboké zmrazovanie bez deformácie, na rozdiel od klasického mäkkého silikónu, ktorý má svoje obmedzenia. Forma má gastronormát 600 x 400 mm a 20 valcových priehlbín.
Technické vlastnosti
- Teplotná odolnosť
- -40 °C / +250 °C
- Silikón + sklené vlákno
- Valcové formy
- 20
- Ø 63/55 x 35 mm
- Objem jednej formy
- 95 ml
- 1,9 L spolu
Použitie
- Moderné dezerty a valcové porcie
- Peny, krémy a väčšie vložky
- Individuálne koláče a kysnuté prípravy
- Vysoké slané jednohubky a jednotlivé porcie flanu
Kompletný technický list
| Katalógové číslo | FB13 |
|---|---|
| Sortiment | Fiberform, silikón vystužený sklenými vláknami |
| Rozmery formy | 600 x 400 mm (gastronormát) |
| Formy | 20 x Ø 63/55 x 35 mm |
| Objem jednej formy | 95 ml |
| Celkový objem | 1,9 L |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
| Pôvod | Taliansko |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je valcový tvar FB13 vhodný na moderné dezerty s rovnými stenami?
Áno, formy s rozmermi Ø 63/55 x 35 mm sú určené na valcové dezerty s presnou geometriou v jednej porcii.
Aký objem má mať jeden kus pri FB13?
Každá forma má objem 95 ml, spolu teda 1,9 litra na celej doske.
Je FB13 vhodná aj na slané prípravy?
Áno, valcový tvar sa hodí na jednotlivé porcie flanu aj vysoké slané jednohubky.
Ďalšie zdroje
Objavte sortiment Pavoni. Objavte formy na moderné dezerty. Objavte novinky.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
