Silikomart, pomôcka na zdobenie čokolády
4 pečiatky na čokoládové vajíčka
Súprava Choco Stamp E: 4 silikónové pečiatky na zdobenie čokoládových veľkonočných vajíčok s motívmi od Lluca Crusellasa.
Súprava Choco Stamp E vznikla v spolupráci značiek Silikomart a Lluca Crusellasa, víťaza súťaže World Chocolate Masters 2022. Umožňuje vytlačiť na ešte mäkkú čokoládu alebo kakaové maslo štyri rôzne grafické motívy a premeniť tak klasické veľkonočné vajíčko na výrobok s profesionálnym vzhľadom.
Súprava obsahuje 4 ergonomické rukoväte a 4 vymeniteľné silikónové pečiatky. Každá rukoväť sa zasunie do štvorcového otvoru svojej pečiatky. Spojenie pevne drží v ruke, čo zaručuje rovnomerný tlak a čistý odtlačok, a to aj pri jemných motívoch.
Technické vlastnosti
- Motívy
- 4
- Vlny, šípové vzory, štylizovaný zajac, ryžové zrno
- Rozmery odtlačku
- 42 x 30 mm
- Výška 16,5 mm
- Materiál pečiatky
- Silikón
- Rukoväte z pevného plastu
Prečo si vybrať túto súpravu
- 4 motívy v jednej súprave: vlny, šípové vzory, štylizovaný zajac a ryžové zrno, vďaka ktorým môžete obmieňať veľkonočné kolekcie bez množstva ďalších pomôcok.
- Motívy od Lluca Crusellasa: dizajn vytvoril čokolatiér, ktorý zvíťazil na súťaži World Chocolate Masters 2022.
- Čisté odformovanie: profesionálny potravinársky silikón uvoľní odtlačok bez rozmazania a zanechá lesklý povrch.
- Bez BPA a PFAS: pečiatky a rukoväte spĺňajú aktuálne požiadavky na styk s potravinami.
Návod na použitie
- Príprava: rozotrite tenkú vrstvu farebnej čokolády alebo kakaového masla na gitarovú fóliu alebo priamo na ešte mäkkú škrupinu.
- Použitie: pripevnite vybranú pečiatku k rukoväti a potom ju jemne pritlačte na ešte poddajný povrch, aby sa odtlačila.
- Kryštalizácia: nechajte čokoládu stuhnúť a až potom odstráňte pečiatku, aby sa reliéfny motív odhalil bez deformácie.
- Dokončenie: po dôkladnom zafixovaní motívu ho začleňte do finálneho tvaru (škrupiny alebo celého vajíčka).
Úplné technické údaje
| Značka | Silikomart (Taliansko), kolekcia Choco Stamp od Lluca Crusellasa |
|---|---|
| Obsah súpravy | 4 pevné plastové rukoväti + 4 potravinárske silikónové razidlá |
| Rozmery odtlačkov | 42 x 30 mm, výška 16,5 mm |
| Materiály | Potravinársky silikón (razidlá), pevný plast (rukoväti), bez BPA a PFAS |
| Použitie | Veľkonočné zdobenie temperovanej čokolády alebo farebného kakaového masla |
| Kompatibilná forma | Určené pre tritanovú formu Uovo 01-P, vhodné aj na každý rovný alebo mierne zakrivený povrch z čokolády |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Potrebujem na použitie týchto razidiel formu Uovo 01-P?
Nie. V tejto ponuke sa predávajú iba razidlá a dajú sa použiť na akýkoľvek povrch z čokolády alebo kakaového masla, ktorý je ešte poddajný, rovný alebo mierne zakrivený. Ich zakrivenie je prispôsobené forme Uovo 01-P: na dokonalé prispôsobenie tejto konkrétnej forme ich spája kompletná súprava Uovo 01 a Choco Stamp E.
Kedy použiť razidlo na čokoládu?
Hneď po rozotretí čokolády alebo farebného kakaového masla, kým je hmota ešte poddajná. Ak razidlo použijete príliš neskoro, keď hmota už skryštalizovala, odtlačok nebude zreteľný a vrstva môže popraskať.
Ako čistiť razidlá a rukoväti?
Silikónové razidlá umyte v teplej vode so saponátom a pred odložením ich osušte. Plastové rukoväti utrite vlhkou handričkou a nedávajte ich do umývačky riadu, aby sa zachovalo presné osadenie rukoväti do štvorcovej dutiny razidla.
Ďalšie zdroje
Táto súprava zdobí povrch už vytvarovanej čokolády. Ak chcete vytvarovať samotné vajíčko, pozrite si kompatibilnú tritanovú formu Uovo 01-P, kompletnú súpravu Uovo 01 a Choco Stamp E alebo naše čokoládové formy Choco Egg, Choco Uovo a Oeuf. Pozrite si aj kolekciu Veľká noc, výber Pomôcky a formy na čokoládu alebo celú ponuku značky Silikomart.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
