Pavoni - Silikónová forma
Casper - PX43124S
Profesionálna forma Pavoflex, 12 priehlbín
Forma Pavoflex PX43124S, navrhnutá v spolupráci s Fabriziom Fioranim, má zaoblený tvar s výrazným reliéfom a je určená na individuálne zákusky. Jej 12 priehlbín s objemom 110 ml je vhodných na peny, mrazené zákusky a sušienky pečené na profesionálnom plechu s rozmermi 400 x 300 mm.
Technické vlastnosti
- Priehlbiny
- 12
- Objem jednej priehlbiny
- 110 ml
- Teplota
- -40 / +250 °C
- Rúra, mraznička, umývačka riadu
Použitie
- Individuálne zákusky so zrkadlovou polevou alebo zamatovým efektom
- Porciované mrazené dezerty do profesionálnych vitrín
- Sušienky a pečené vložky
- Sezónne kreácie (Halloween, vianočné sviatky)
Úplný technický list
| Referenčné číslo | PX43124S |
|---|---|
| Rad | Pavoflex - Pavoni |
| Rozmery plechu | 400 x 300 mm |
| Rozmery jednej priehlbiny | Ø 70 x 70 mm |
| Objem jednej priehlbiny | 110 ml |
| Počet priehlbín | 12 |
| Materiál | Potravinársky platinový silikón |
| Teplota použitia | -40 °C až +250 °C |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Možno túto formu používať v rúre aj v mrazničke?
Áno, platinový silikón odoláva teplotám od -40 °C do +250 °C, takže umožňuje pečenie, zmrazovanie aj chladenie v šokovom chladiči bez deformácie.
Aká je veľkosť jednej priehlbiny?
Každá priehlbina má rozmery približne Ø 70 x 70 mm a objem približne 110 ml.
Ako dosiahnuť po upečení hladký okraj?
Pred pečením alebo zmrazením uhlaďte povrch zahnutou stierkou a potom nechajte niekoľko minút odpočívať pred vyklopením.
Ďalšie zdroje
V kolekcii Pavoni nájdete aj formy na zákusky a profesionálne formy.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
