Pavoni - forma Fiberform
Forma Fiberform FB11 na 48 minivalčekov
48 dutín Ø 40 x 20 mm, silikón vystužený skleneným vláknom
FB11 patrí do radu Fiberform: ide o platinový silikón vystužený technickým skleneným vláknom, ktoré mu dodáva tuhosť, akú pružný silikón nemá, pričom z formy sa dá vyberať bez mastenia. Možno ju presúvať z rúry do mrazničky bez deformácie. Formát gastronormovej formy 600 x 400 mm, 48 dutín v tvare minivalčeka.
Technické vlastnosti
- Teplotná odolnosť
- -40 °C / +250 °C
- Silikón + sklenené vlákno
- Dutiny v tvare minivalčeka
- 48
- Ø 40 x 20 mm
- Objem jednej dutiny
- 20 ml
- Celkový objem 960 ml
Použitie
- Jednoporcové dezerty a sladké či slané jednohubky
- Vložky (ovocné omáčky, ganache, krémy) do väčších dezertov
- Mini koláčiky na cesty a precízne tvarované jemné pečivo
- Ľadové lízanky a jednotlivé porcie semifreda
Úplný technický list
| Číslo výrobku | FB11 |
|---|---|
| Kód EAN | 8029248542242 |
| Sortiment | Fiberform, silikón vystužený skleneným vláknom |
| Rozmery formy | 600 x 400 mm (gastronormový formát) |
| Dutiny | 48 x Ø 40 x 20 mm |
| Objem jednej dutiny | 20 ml |
| Celkový objem | 960 ml |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
| Pôvod | Taliansko |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Sú 48 dutín s objemom 20 ml vhodné na slané drobné pečivo?
Áno, mini valcový tvar sa bežne používa na slané jednohubky a na vložky do väčších dezertov.
Vyžaduje FB11 sprej na vyberanie z formy?
Nie, nepriľnavý povrch z vystuženého platinového silikónu umožňuje čisté vyberanie bez použitia separačného spreja.
Aká je celková kapacita formy FB11?
48 dutín s objemom 20 ml predstavuje celkový objem 960 ml na jednej forme, čo je užitočný ukazovateľ pri odmeriavaní zmesi.
Doplnkové zdroje
Pozrite si sortiment Pavoni. Pozrite si formy na dezerty. Pozrite si novinky.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
