Name: Švédska Prinsesstårta
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 155 min
Yield: 7
Cuisine: Švédska
Ingredients: 400 g zmesi FunCakes na piškótový koláč; 4 lyžíc práškového cukru FunCakes; Gélové potravinárske farbivá FunCakes - Tyrkysová; 500 g prírodného marcipánu FunCakes 1:3; Malý kúsok marcipánu FunCakes - Trávovo zelený; Malý kúsok marcipánu FunCakes - Klasická ružová; 40 ml vody; 6 vajec (približne 300 g); 400 ml šľahačky; 2 balíčkov stabilizátora na šľahačku; Džem z malín v pohári

Postup

Nechať obrazovku zapnutú

Predhrejte rúru na 180 °C (rúra s konvekciou 160 °C).
Pripravte 400 gramov zmesi FunCakes na piškótový koláč podľa pokynov na obale. Formu na pečenie vymažte sprejom na vymastenie formy a naplňte cestom. Pečte koláč po dobu 40 až 45 minút, potom ho ihneď po upečení nechajte vychladnúť na mriežke.
Premiesite malý kúsok ružového marcipánu a vyformujte 10 guľôčok rovnakej veľkosti; čím väčšie guľôčky, tým väčšia bude ruža. Z jednej guľôčky vytvorte kvapku, ktorá poslúži ako základňa. Ostatné 9 guľôčky umiestnite medzi plastový kryt a vytvorte ploché kolieska pritlačením palcom. Prilepte listy okolo tvaru kvapky, začnite jedným listom, potom tromi listami okolo neho a nakoniec 5 listami okolo tých troch. Premiesite malý kúsok pružného zeleného marcipánu a rozvaľkajte ho na pracovnej ploche. Vykrojte niekoľko ružových listov pomocou vykrajovača s tlačidlom.
Ušľahajte 400 ml pevnej šľahačky so 4 lyžicami práškového cukru a dvoma balíčkami stabilizátora na šľahačku. Koláč rozrežte na dve časti pomocou nivelačného prístroja. Medzi vrstvy natrite vrstvu šľahačky a džemu. Vrstvy na seba naukladajte a celý koláč potrite zvyšnou šľahačkou.
Zafarbite 600 gramov prírodného marcipánu tyrkysovým gélom. Rozvaľkajte ho na pracovnej ploche posypanej magickým práškom na rozvaľovanie na hrúbku približne 3 mm a potom ním pokryte koláč. Pomocou vyhladzovača fondánu vyhlaďte marcipán a odstráňte prebytočné okraje.
Ozdobte koláč tak, že na vrch umiestnite ružu.