Slnečnicové pusinkové lízanky

Vyšľahajte 4 bielkov na najvyššej rýchlosti až do peny. Postupne pridávajte 125 g práškového cukru FunCakes, 125 g kryštálového cukru a 10 g kukuričného škrobu za stáleho miešania. Pridajte trochu oranžového farebného gélu a šľahajte na najvyššej rýchlosti 6 - 8 minút, kým nezískate lesklú a stabilnú penu. Tip! Uistite sa, že misa a metla sú úplne bez tuku.

Rozdeľte penu na tri časti, dve väčšie a jednu menšiu. Veľké časti zafarbite na hnedo a tmavo žlto. Na tmavo žltú penu použite kombináciu žltého a oranžového gélu. Malú časť zafarbite na zeleno. Hnedú penu vložte do cukrárskeho sáčku so špičkou č. 1M, žltú s č. 4B a zelenú so špičkou č. 366.

Predhrejte rúru na 110 °C (100 °C s ventilátorom).

Plech vyložte pečiacim papierom a tyčinky na lízanky položte vedľa seba s dostatočnými odstupmi. Na každú tyčinku naneste kvet rozetkou hnedej peny. Listy slnečnice vytvorte zo žltej peny a pridajte zelenú stopku. Nechajte kvety sušiť v rúre 2 hodín.