Dobroty
Pavlova
Originálny recept FunCakes
Pavlova je typický austrálsky dezert. Pripravme si obmenu tohto veľkého klasika. Tieto cupcakes sú nádherné, čo poviete? Navyše sú naozaj chutné. Prajem vám príjemné pečenie!
- Odpočinok
- 30 min
- Príprava
- 15 min
- Tepelná úprava
- 2 h 30
- Spolu
- 3 h 15
- Porcie
- 20 osôb
Odhadované výživové hodnoty na porciu · 120 kcal
Porcie · 20
- Energia
- 120 kcal
- Tuky
- 2.2 g
- Nasýtené tuky
- 1.4 g
- Sacharidy
- 24.2 g
- Cukry
- 23.7 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Bielkoviny
- 1.1 g
- Soľ
- 0 g
Sada Patissland pre tento recept
Produkty použité v tomto recepte, dostupné v našom obchode.
Postup
-
Predhrejte rúru na 120°C (100°C pri cirkulácii vzduchu).
-
Zmiešajte 14 gramov prášku na meringue s 125 ml vody a 125 gramov kryštálového cukru v miske a miešajte metličkou. Šľahajte zmes na vysokej rýchlosti, až kým nevzniknú pevné špičky, ktoré nespadnú. Meringue je veľmi pevný a hustý. Na pečiaci papier nakreslite 20 kruhov s priemerom približne 5 cm a položte ho na plech. Do cukrárskeho vrecka vložte zdobiacu špičku č. M, naplňte ho prípravou a odstrihnite špičku vrecka. Vytvorte 20 rovnakých meringu (2,5 cm vysokých). Sušte meringue v rúre približne 2 ½ hodín a nechajte ich vychladnúť v rúre. Tip: uistite sa, že vaša misa a metlička sú dokonale čisté a bez tuku, a pripravte meringue deň vopred, aby dobre vyschol.
-
Pripravte 125 gramov prípravy FunCakes na maslový krém podľa návodu na obale a pridajte vanilkovú ochucovaciu pastu podľa chuti. Do cukrárskeho vrecka vložte zdobiacu špičku č. M a naplňte ho krémom. Na meringue vytvorte ružičky.
-
Rozmačkajte mango vidličkou alebo mixérom a naneste tenkú vrstvu na ružičky. Dokončite zdobením čučoriedkami a listami mäty.
Hodnotenia a komentáre
- Ohodnoťte tento recept ako prvý.
