Macaróny
Macarons Flower Power
Originálny recept FunCakes
Macaróny zdobené kvetmi sú dokonalé na každú príležitosť. Narodeninová oslava, Deň matiek, Veľká noc alebo jednoducho ako sladkosť! Chcete pridať ešte viac kreativity? Vytvorte si vlastné kvety z kráľovskej polevy alebo maslového krému a rozkvitnite svoje macaróny.
- Odpočinok
- 1 h
- Príprava
- 30 min
- Tepelná úprava
- 20 min
- Spolu
- 1 h 50
- Porcie
- Pre viac ako 20 osôb
Odhadované výživové hodnoty na porciu · 145 kcal
Porcie · 20
- Energia
- 145 kcal
- Tuky
- 7.5 g
- Nasýtené tuky
- 4.4 g
- Sacharidy
- 17.5 g
- Cukry
- 15.3 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Bielkoviny
- 1.4 g
- Soľ
- 0.1 g
Sada Patissland pre tento recept
Produkty použité v tomto recepte, dostupné v našom obchode.
Postup
-
Pripravte 300 g FunCakes prípravku na bezlepkové macaróny podľa návodu na obale a zafarbite ho fialovým jedlým farbiacim gélom. Nalejte túto hmotu do cukrárskeho vrecka so špičkou č. 2A a nakreslite na podložku na macaróny základné korpusy. Nechajte ich voľne preschnúť na vzduchu 2 hodín. Potom sušte macaróny v predhriatej rúre na 140 °C (130 °C pri konvekcii) približne 14-17 minút. Nechajte vychladnúť na podložke pred odlepením.
-
Pripravte 125 g FunCakes prípravku na maslový krém podľa návodu na obale a ochuťte ho aromatickou pastou FunCakes Citrónová kôra. Zafarbite malú časť krému na zeleno a zvyšok na ružovo. Ružový krém dajte do cukrárskeho vrecka so špičkou č. 4B a zelený krém do vrecka so špičkou č. 352.
-
Ružovým maslovým krémom naneste špirálovité množstvo krému na polovicu macarónu a na vrch položte druhú polovicu s miernym posunom. Uložte macaróny na noc do chladničky. To umožní vlhkosti krému preniknúť do korpusov a dodá im typickú mierne lepkavú štruktúru macarónu.
-
Po 24 hodinách v chladničke zatlačte do krému na vrchu niekoľko malých cukrových kvietkov a medzi ne rozmiestnite malé lístky. Na vrch macarónu položte lístok a naň prilepte farebný cukrový kvet.
Hodnotenia a komentáre
- Ohodnoťte tento recept ako prvý.
