Koláče a tortový dizajn

Dúhová torta

FunCakesOriginálny recept FunCakes

Vedeli ste, že môžete použiť FunCakes posýpky na ozdobenie celého koláča?

Odpočinok
48 h
Príprava
2 h 15
Tepelná úprava
35 min
Spolu
50 h 50
Porcie
14 - 20 osoby
Odhadované výživové hodnoty na porciu · 355 kcal

Porcie · 17

Energia
355 kcal
Tuky
20.1 g
Nasýtené tuky
10.6 g
Sacharidy
40.1 g
Cukry
31.1 g
Vláknina
0.5 g
Bielkoviny
3.5 g
Soľ
0.3 g
Prejsť na recept
Dúhová torta

Sada Patissland pre tento recept

Produkty použité v tomto recepte, dostupné v našom obchode.

Postup

  1. Pripravte dúhu dva dni vopred, aby mohla dobre vyschnúť. Dobre premiešajte fondány červený, oranžový, žltý, zelený, modrý, fialový a orgovánový a potom ich rozvaľkajte na rovnomerné pásy. Na zmeranie správnej veľkosti môžete použiť dno formy o 15 cm. Položte formu na papier na pečenie a obkreslite ju. Umiestnite pásy fondánu pozdĺž tohto obrysu. Spojte ich jemne jedlým lepidlom. Nechajte dva dni vysúšať.

  2. Predhrejte rúru na 180°C (160°C pri ventilátorovej rúre).

  3. Pripravte 400 gramov FunCakes Zmes na piškótu podľa návodu na obale. Formu vymažte sprejom na odformovanie a rozdeľte cesto na piškótu do dvoch foriem. Pečte koláče 30 až 35 minút, ihneď po upečení vyklopte na chladiacu mriežku a nechajte vychladnúť.

  4. Pripravte 200 gramov FunCakes Zmes na maslový krém podľa návodu a podľa želania pridajte aromatickú pastu. Každú piškótu prekrojte na polovicu pomocou vyrovnávača na torty a naplňte maslovým krémom. Navrstvite ich na seba. Potrite tenkou vrstvou maslového krému zvonka, aby ste zatmelili diery a vyhladili nerovnosti. Dajte do chladničky na 30 minút, potom naneste druhú vrstvu maslového krému. Stierkou vyhladte okraje.

  5. Vystrihnite tortovú podložku na veľkosť menšieho koláča, položte koláč na ňu a nechajte oba koláče v chladničke hodinu, aby sa maslový krém stuhol. Potom pokryte koláče posýpkami jemne pritlačenými rukou. Koláče položte na seba pomocou bambusových tyčiniek.

  6. Znovu premiešajte ružový fondán a rozvaľkajte ho na tenký pásik. Vystrihnite dva obdĺžnikové kúsky rovnakej veľkosti a jeden menší úzky pásik. Ohnite boky dvoch obdĺžnikových kúskov a spojte ich jedlým lepidlom. Vytvorte záhyb pozdĺž spojenej strany. Položte úzky obdĺžnikový pásik obrátene na stôl a naň položte obe slučky. Omotajte úzky pásik okolo slučiek a pripevnite jedlým lepidlom. Tento uzol pripevnite na malý pásik na malom koláči.

  7. Zasuňte do hornej časti koláča dve špajdle a položte dúhu tesne pred ne, aby sa opierala o špajdle, prilepte trochu lepidlom a kúskom fondánu. Rozvaľkajte biely fondán a vystrihnite oblaky. Umiestnite ich pred dúhu. Nechajte koláč v chladničke až do použitia.

Ohodnoťte tento recept

Hodnotenia a komentáre

  1. Ohodnoťte tento recept ako prvý.

Ďalšie recepty