Koláče & cake design
Drip torta s kvetmi
Originálny recept FunCakes
Zozbierajte všetky svoje cukrárske pomôcky a varte s nami! Tento nádherný kvetinový koláč je ohromujúci a zároveň tak chutný... Hovorím o piškótovom ceste, fondáne, maslovom kréme, čokoládovom drippe a celej dekorácii, kto by nechcel toto všetko?
- Odpočinok
- 1 h 10
- Príprava
- 1 h 20
- Tepelná úprava
- 35 min
- Spolu
- 3 h 05
- Porcie
- 12 - 16 osôb
Odhadované výživové hodnoty na porciu · 420 kcal
Porcie · 14
- Energia
- 420 kcal
- Tuky
- 12.1 g
- Nasýtené tuky
- 6.1 g
- Sacharidy
- 71 g
- Cukry
- 52.1 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Bielkoviny
- 6.4 g
- Soľ
- 0.6 g
Sada Patissland pre tento recept
Produkty použité v tomto recepte, dostupné v našom obchode.
-
Zmes na piškótový korpus Deluxe
€4,99
Pridať -
Zmes na maslový krém
€6,99
Pridať -
Ružové čokoládové polevy Déco Melts
€4,49
-
10 cukrárskych vreciek - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Pridať -
Nepriľnavý valček na cesto - 50cm
€24,99
-
Strunový krájač na torty / na krájanie piškóty - 25 cm
€4,99
-
Otočný podnos 30,4cm
€12,99
Postup
-
Predhrejte rúru na 180 °C (rúra s ventilátorom 160 °C).
-
Pripravte 250 g zmesi FunCakes na piškótové cesto, dvakrát toľko, ako je uvedené na obale. Vymastite formy a pečte piškóty v predhriatej rúre počas 30-35 minút. Po upečení ich položte na chladivú mriežku.
-
Pripravte 200 g zmesi FunCakes na maslový krém podľa pokynov na obale.
-
Rozkrojte piškótové cesto na dve polovice pomocou piškótovej píly a naplňte ho džemom a vrstvou maslového krému navrchu. Celý koláč potrite vrstvou maslového krému a nechajte stuhnúť v chladničke na pol hodiny.
-
Dôkladne premiesite fondán a vyvaľkajte ho na disk hrubý približne 2-3 mm, potom ním prikryte koláč. Koláč vložte späť do chladničky.
-
Rozpustite Deco Melts v mikrovlnnej rúre podľa pokynov na obale, vložte zmes do zdobiaceho vrecka a nechajte čokoládu stekať po okrajoch koláča. Vrch koláča ozdobte rôznymi jedlými kvetmi.
Hodnotenia a komentáre
- Ohodnoťte tento recept ako prvý.






















