Koláče a cake design
Dip 'n Drip torta
Originálny recept FunCakes
Fanúšik cupcakov, čokolády a tort? Tento koláč je pre vás ideálny. Pretože má všetko! Vyzerá to ako kúzlo, však?
- Odpočinok
- 10 min
- Príprava
- 1 h 30
- Tepelná úprava
- 1 h
- Spolu
- 2 h 40
- Porcie
- 10 - 12 osôb
Odhadované výživové hodnoty na porciu · 750 kcal
Porcie · 11
- Energia
- 750 kcal
- Tuky
- 30.3 g
- Nasýtené tuky
- 16.9 g
- Sacharidy
- 107.1 g
- Cukry
- 75.2 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Bielkoviny
- 11 g
- Soľ
- 0.7 g
Sada Patissland pre tento recept
Produkty použité v tomto recepte, dostupné v našom obchode.
-
Zmes na cupcakes
€4,99
Pridať -
Zmes na piškótový korpus Deluxe
€4,99
Pridať -
Zmes na Crème Enchantée
€3,99
Pridať -
Biela lesklá cukrová hmota 250g
€2,99
-
Déco Melts - biela
€4,49
Pridať -
Prášok Magic Roll Out
€3,99
-
10 cukrárskych vreciek - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Pridať -
Forma na cupcakes alebo muffiny - 12 priehlbín
€11,99
-
Strunový krájač na torty / na krájanie piškóty - 25 cm
€4,99
-
Otočný podnos 30,4cm
€12,99
-
Nepriľnavý valček na cesto - 50cm
€24,99
-
Zdobiaca špirka Hviezda #1M
€2,69
Postup
-
Predhrejte rúru na 180°C (160°C pre konvekčnú rúru).
-
Pripravte 250 g zmesi FunCakes na Deluxe piškótový korpus podľa návodu na obale. Formu vymažte nelepivým sprejom a vložte do nej prúžok pečiaceho papiera. Nalejte cesto do formy a pečte korpus v predhriatej rúre 30-35 minút. Nechajte vychladnúť na mriežke.
-
Pripravte 500 g zmesi FunCakes na cupcaky podľa návodu na obale, rozmiestnite biele košíčky do formy na muffiny a pomocou lyžice na zmrzlinu ich naplňte cestom. Pečte cupcaky v predhriatej rúre asi 18-22 minút a nechajte vychladnúť na pracovnej ploche.
-
Pripravte 225 g zmesi FunCakes na čarovnú šľahačku® podľa návodu na obale a dochuťte citrónovou príchuťou FunCakes.
-
Nakrájajte piškótový korpus 2 až 3 krát pomocou utierača na tortu a celé ho obložte čarovnou šľahačkou®. Nechajte stuhnúť v chladničke pol hodiny.
-
Samostatne roztopte modrú a bielu dekoračnú čokoládu FunCakes v miske v mikrovlnke podľa návodu na obale, potom obidve farby nalejte na plech vystlaný pečiacim papierom. Farebné pruhy prejdite špachtľou pre mramorový efekt. Ihneď posypte modrými a bielymi perličkami a cukrovými vláknami, potom nechajte stuhnúť v chladničke. Následne rozlámte na hrubšie kúsky.
-
Ofarbenú hmotu z fondánu gélom baby modrej farby rozvaľkajte na pomúčenej ploche posypanej magickým práškom na približne 3 mm a nim pokryte tortu.
-
Trochu zmesi FunCakes na dip ‘n drip zohrejte v mikrovlnke 5-10 sekúnd a ponorte do nej cupcaky. Ihneď ich posypte cukrovými vláknami a nechajte zaschnúť.
-
Nalejte trochu dip ‘n drip do cukrárskeho vrecka, odstrihnite koniec a nechajte polevu stekať po okraji torty. Tip! Môžete vyskúšať na obrátenej pohári, aby ste skontrolovali, či správne steká. Ak stekanie je príliš rýchle, nechajte polevu chvíľu schladiť. Ak takmer nestečie, zahrievajte ju pár sekúnd v mikrovlnke.
-
Nalejte trochu čarovnej šľahačky® do cukrárskeho vrecka s hrotom #1M a ozdobte okraj torty peknou špirálou, posypte pár cukrových vlákien navrchu. Zapichnite do torty niekoľko dekoračných čokolád a položte cupcaky na vrch.
Hodnotenia a komentáre
- Ohodnoťte tento recept ako prvý.



























