Biely svadobný tort s kvetmi

Pripravte 3 krát 200 g zmesi FunCakes na maslový krém podľa návodu na obale. Každú časť ochuťte aroma pastou FunCakes. Tip: nepripravujte 600 g naraz, inak je veľká šanca, že váš maslový krém nebude ľahký, pretože mixér nemôže dobre miešať! Odporúča sa pripravovať menšie porcie.

Predhrejte rúru na 180°C (teplovzdušná rúra 160°C) a formy vymažte sprejom na odlievanie.

Pripravte 400 g zmesi FunCakes na piškótu Deluxe podľa návodu. Rozdeľte cesto do okrúhlych foriem 15 cm a 20 cm. Pečte tortu približne 30 až 35 minút, kým nebude zlatistá. Nechajte vychladnúť na chladiacej mriežke.

Pripravte 400 g zmesi FunCakes na piškótu Deluxe podľa návodu a rozotrite cesto do formy 25 cm. Pečte približne 40 až 45 minút, kým nebude zlatistá. Nechajte vychladnúť na chladiacej mriežke.

Umiestnite torty 15 cm a 20 cm na kartón na tortu; podľa potreby orežte okraj, aby nevystával spod torty. Umiestnite tortu 25 cm na podstavec pred plnením. Spodnú vrstvu tortu prilepte trochou maslového krému, aby sa na kartóne nešmýkala.

Tortu nasekajte 2 až 3 krát pomocou vyrovnávača. Potrite torty vrstvou maslového krému a na ňu poukladajte nakrájané ovocie. Položte torty na otočný stojan a potrite celý vonkajšok maslovým krémom. Dobre vyhlaďte šikmou stierkou. Tortu môžete ešte vidieť, je to len fixačná vrstva pre cukrársku hmotu. Nechajte torty stuhnúť v chladničke približne 30 minút.

Vypracujte cukrársku hmotu do hladkej konzistencie v množstve potrebnom na vašu tortu a rozvaľkajte ju tenko na troche prášku FunCakes Magic Roll Out. Potom torty potiahnite a dobre uhladte hladidlami. Prebytočnú hmotu odkrajujte ostrým nožom.

Naskladajte torty a vložte vystrihnuté duté plastové tyče na správnu veľkosť. Do spodnej torty dajte 6 tyčí a do torty 20 cm, 4 tyčí. Dbajte na to, aby tyče boli pod kartónom hornej torty! Keď sú torty dobre podepreté, naskladajte ich na seba. Podľa potreby naneste trochu maslového krému medzi torty a kartóny, aby sa všetko nešmýkalo.

Pripravte si cukrárske vrecko s adaptérom, špičkou č.032 a naplňte ho maslovým krémom. Vytvorte volánkový okraj na okrajoch tort 15 cm a 20 cm.

Vypracujte kúsok cukrárskej hmoty do hladka a vmiešajte do nej niekoľko jedlých sušených kvetov. Rozvaľkajte ju do dlhej pásky. S pomocou FMM Multi Strip Cuttera odrežte širokú pásku presne na obvod torty 25 cm. Prilepte ju na spodok torty 25 cm pomocou jedlého lepidla.

Na záhyby rozvaľkajte cukrársku hmotu veľmi tenko. Vystrihnite obdĺžnikový kus približne 12×25 cm. Pod hmotu vložte drevenú tyč takmer až na spodok. Modelujte hmotu okolo tyče prstami. Položte druhú tyč asi 0,5 cm od prvej a tiež na ňu vytvarujte hmotu. Opakujte, kým nebudete mať 4 vrstiev tyčí na sebe.

Teraz odrežte prebytočnú cukrársku hmotu ostrým nožom pozdĺž tyčí a spodné okraje vtlačte pod záhyby. Vyberte drevené tyče. Pomocou vyhladzovacieho pohybu mierne stláčajte záhyby k sebe. Stlačte cukrársku hmotu na 1 strane a vyhlaďte koniec valčekom. Teraz ozdobu záhybov položte na tortu a prilepte malým množstvom jedlého lepidla. Vytvorte toľko záhybov, koľko považujete za potrebné.

Roztopte FunCakes dekorované melty podľa návodu. Ostrihnite kvety na požadovanú veľkosť a namočte ich konce do roztopených melty. Nechajte stuhnúť v chladničke 5 minút. Jemne vložte kvety do torty. Voliteľne môžete kvety upevniť aj v chumáči maslového krému, ktorý ste predtým naniesli na tortu pomocou spreja.