Wilton - Płynny barwnik spożywczy
Płynny barwnik spożywczy Wilton Vintage Gold
Rozpuszczalny w wodzie lub metaliczny barwnik w płynie, 30 g, do tortów weselnych, tortów piętrowych lub ekskluzywnych metalicznych dekoracji
Cechy
- Pojemność
- 30 g
- Maksymalna dawka
- 2,5 g/kg
- Końcówka
- Zakraplacz
Zalecane zastosowania
- Barwienie kremu maślanego, ganache, lukru i masy cukrowej.
- Efekty akwarelowe i gradienty dzięki płynnej konsystencji i nieco wydłużonemu czasowi wiązania.
- Precyzyjne dekoracje wykonywane pędzelkiem lub rożkiem cukierniczym, dozowanie regulowane kropla po kropli.
Pełna specyfikacja techniczna
| Pojemność | 30 g, butelka z zakraplaczem |
|---|---|
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
| Rodzaj | Rozpuszczalny w wodzie płynny barwnik spożywczy (na bazie wody i gliceryny) |
| Składniki | woda, glicerol, barwnik E172 (tlenki i wodorotlenki żelaza), konserwant E211, regulator kwasowości E330 |
| Maksymalna dawka | 2,5 g/kg |
| Przechowywanie | Przechowywać z dala od światła i wilgoci, w suchym miejscu |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy barwnik Vintage Gold rozpuszcza się w tłuszczach, tak jak barwnik do czekolady?
Nie. To rozpuszczalny w wodzie barwnik w płynie (na bazie wody i gliceryny): nadaje się do kremów maślanych, lukrów, mas cukrowych i ganache, ale nie miesza się z czekoladą kuwerturową ani czystym tłuszczem. Do barwienia czekolady użyj barwnika w proszku rozpuszczalnego w tłuszczach.
Jaka jest maksymalna zalecana dawka Vintage Gold?
Maksymalna zalecana dawka wynosi 2,5 g/kg. Dodawaj barwnik stopniowo za pomocą końcówki do dozowania kroplami, aby kontrolować intensywność odcienia.
Czy można używać Vintage Gold do deserów dla dzieci?
Tak, w jego składzie nie ma barwnika objętego unijnym ostrzeżeniem dotyczącym wpływu na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Jak nakładać Vintage Gold, aby masa nie stężała?
Dodawaj barwnik kropla po kropli bezpośrednio do przygotowanej masy (kremu maślanego, lukru, masy cukrowej), mieszając po każdym dodaniu, zamiast wlewać całą dawkę naraz.
Dodatkowe materiały
Uzupełnij paletę o Bright Gold, True Blue, Blazing Red lub przejrzyj kolekcję barwników spożywczych Patissland.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
