Azucren - geelivärit
Vesiliukoinen turkoosi väriaine 30 g
Elävä sinivihreä sävy moderneihin koristeisiin.
Azucrenin turkoosi väriaine antaa elävän sinivihreän sävyn, joka sopii moderneihin kakkuihin, tyylikkäisiin kuppikakkuihin ja hienostuneisiin koristeisiin. Vesiliukoinen pohja sekoittuu nopeasti makeisiin seoksiin jättämättä jälkiä.
Tekniset tiedot
- KOKO
- 30 g
- Annostelupurkki
- GEELITYYPPI
- Vesiliukoinen
- Tiivistetty geelikoostumus
- SÄILYTYS
- 15-25 °C
- Valolta suojattuna
Suositellut käyttötarkoitukset
- Sokerimassa, mantelimassa
- Marenki, macaronit, kuppikakut
- Kuorrutteet, voiteet, ganachet
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Koko | 30 g:n purkki |
|---|---|
| Koostumus | Käytännöllinen ja tiivistetty, hajuton geeli |
| Pohja | Vesiliukoinen |
| Ainesosat | Vesi, maissiglukoosisiirappi, sokeri, agar (E406), glyseriini (E422), kaliumsorbaatti (E202), sitruunahappo (E303), väriaineet E133 ja E102 |
| Ruokavalio | Gluteeniton, ei sisällä GMO:ita |
| Ravintoarvot (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, rasvaa 0 g, hiilihydraatteja 61,37 g, joista sokereita 25 g, proteiinia 0 g, suolaa 0 g |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, valolta suojattuna kuivassa paikassa |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Taittuuko turkoosi paistettaessa vihertäväksi?
Sävy voi lämmetä hieman paistettaessa joidenkin taikinoiden kanssa. Jos haluat marenkiin tai macaroneihin kirkkaan turkoosin sävyn, kokeile ensin pienellä koe-erällä.
Voiko turkoosista saada sinisemmän sävyisen?
Kyllä, yhdistä geeliin pieni määrä kuninkaansinistä väriainetta, jotta sävy taittuu siniseen vihreän sijaan.
Sopiiko tämä väriaine peilikiilteeseen?
Kyllä, lisää sitä vähitellen valmiiksi valkaistuun peilikiilteeseen, jotta sävystä tulee tasainen eikä se taitu vihertäväksi.
Lisämateriaalit
Yhdistä kuninkaansiniseen väriaineeseen sävyn viilentämiseksi tai vihreään väriaineeseen liukuvärin luomiseksi Azucren-mallistossa ja väriainevalikoimassa.
Tutustu tarkemmin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
