Members Benefits

SOSA

SOSA

Uporabi

Glucose Liquide DE40 - 1,5kg - SOSA

Glukozni tekoči DE40 - 1,5 kg

Pectine fruit NH - 500 g - SOSA

Pektin sadni NH - 500 g

farine d’amande, Marcona, Sosa, pâtisserie, macarons, farine extra fine, sans OGM, sans gluten

Izjemno fino mandljevo moko - Posebno za makrone - 1 kg

Pectine jaune - 500 g - SOSA

Rumena pektina - 500 g

Pectine X58 nappage - 500 g - SOSA

Pektin X58 premaz - 500 g

Glucose Liquide DE60 - 1,5kg - SOSA

Glukoza tekočina DE60 - 1,5 kg

Pectine 325 NH 95 - 500 g - SOSA

Pektin 325 NH 95 - 500 g

Poudre d’albumine Albuwhip Sosa 500 g – format professionnelle

Albuwhip – 500 g

Pâte de sésame noir Sosa – pot de 1 kg

Črna sezamova pasta - 1 kg

Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients

Rastlinski želirni prašek – 500 g

Pectine medium rapid set - 500 g - SOSA

Pektin srednje hitrega strjevanja - 500 g

Glucose en poudre 500g - SOSA

Glukoza v prahu 500g

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats

Sucre Pétillant – 750 g

Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel

Potatowhip – 300 g

Pâte concentrée de vanille bourbon – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Koncentrirana pasta Bourbon vanilije – 1,5 kg

Pot de lécithine de soja en poudre 400 g Sosa – émulsifiant naturel pour professionnels

Sojin lecitin v prahu - 400 g

Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar

Veganski mousse - 500 g

Gomme Xanthane Sosa 500 g – Épaississant naturel en poudre pour sauces et coulis

Ksantan guma – 500 g

Pâte pure de cacahuètes Sosa – pot 1 kg

Čista arašidova pasta - 1 kg

Pot de Gelcrem Froid 500 g Sosa – épaississant en poudre pour préparations froides

Gelcrem Froid - 500 g

Pot de 500 g d’Agar Agar en poudre Sosa – Gélifiant naturel à base d’algues pour préparations professionnelles

Agar Agar v prahu – 500 g

Pot 500 g de maltodextrine Sosa 12DE, agent de charge dérivé du maïs

Maltodekstrin v prahu – 500 g

Pot de Profiber Stab 5 – 600 g – Sosa, stabilisant végétal pour glaces et sorbets artisanaux

Profiber Stab 5 – 600 g

Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg

Čista pasta iz praženih lešnikov - 1kg

Pot de Dextrose en poudre 650 g de la marque Sosa Ingredients

Dekstroza - 650g

Flacon de 50 g d’arôme naturel de violette Sosa pour crèmes, glaces et cocktails

Naravni vonj vijolice – 50 g

Pot de 50 g de fleurs séchées comestibles Sosa pour décoration de desserts

Mešanica užitnih posušenih cvetov – 50 g

Pot de 550 g de gélifiant végétal Elastic Sosa pour gelées élastiques et résistantes à la congélation

Elastičen – 550 g

Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides

Proespuma Froid – 700 g

Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries

Trihaloza v prahu – 700 g

Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid

Potatowhip hladno – 450 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel de rose Sosa pour pâtisserie, glace et cocktails

Naravni vonj vrtnice – 50 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel d’amande amère Sosa pour pâtisserie et confiserie

Naravni okus grenke mandlje – 50 g

Peau de mandarine confite en dés 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Mandarinska lupina v kockah 5x5 mm – 1,5 kg

Pâte pure noix de pécan Sosa – pot 1 kg

Čista pasta iz pekan orehov - 1 kg

Pâte d’amandes crues Sosa – pot 1,5 kg

Surovo mandljevo testo - 1 kg

Pâte de pistaches Sosa 1 kg en pot – texture lisse et goût intense

Pistacijina pasta - 1kg

sirop de glucose de40 7kg

Glukoza tekočina DE40 - 7 kg

Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg pour sucre artistique et pâtisserie professionnelle

Isomalt v prahu – 4,5 kg

Isomalt en poudre Sosa 900 g pour décorations en sucre tiré ou coulé

Isomalt v prahu – 900 g

Pot de 500 g de Gluconolactat Sosa pour sphérification inversée en cuisine moléculaire

Gluconolaktat – 500 g

Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid

Ultratex 3 – Profesionalni hladni zgoščevalec – 400 g

Pâte concentrée de café Arabica – 1,2 kg – Sosa Ingredients

Koncentrirana pasta iz arabike – 1,2 kg

Acide Ascorbique Sosa 1 kg en pot – poudre antioxydante naturelle

Askorbinska kislina - 1 kg

Pot de Gomme Kappa Sosa 600 g – gélifiant à base d’algues

Gomme Kappa - 600 g

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Riz soufflé – 800 g

Gelcrem Topel - 500 g

Noisettes Caramélisées 600g - SOSA

Karamelizirane lešnike 600g

Poudre gélifiante végétale Sosa Proglacage 700 g pour glaçages brillants et stables

Proglacage – Gel za sijočo glazuro 700 g

Extrait de tomate en poudre Sosa 450 g – ingrédient naturel pour colorer et aromatiser vos préparations culinaires

Paradižnikov ekstrakt v prahu - 450g

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