Naravni vonj vrtnice – 50 g | Sosa
Plemenita cvetlična nota za senzorično in prefinjeno kuhinjo
Naravni vonj vrtnice Sosa, v steklenički 50 g, je koncentrat cvetlične elegance, zasnovan za obogatitev senzoričnega sveta kuharja, slaščičarja, sladoledarja ali miksologa. Iz serije "Alphabet des saveurs" znamke Sosa ne poskuša posnemati izdelka, temveč spodbuditi kulinarično ustvarjalnost skozi fino, naravno in izrazito aromatično osnovo.
Uporabno v sladkih pripravkih kot tudi v inovativnih gastronomskih aplikacijah, prinaša
Vsebina : 50 g Referenca izdelka : 40373 Videz : tekoča tekočina, svetlo rumena Vonj : cvetlični, nežen, značilen za vrtnico Tekstura : primerna za vodna in maščobna okolja Priporočeni odmerek : 2 g/kg (≈ 70 kapljic) Uporaba : izključno profesionalna Združljivost : okolja do 95 % maščobe Hranjenje : 15–25°C, zaščiteno pred svetlobo, vlaga <60 % Rok trajanja : 24 mesecev v zaprti embalaži Aroma Invertni sladkor Glicerin (E422) Aroma 100 % naravna, brez barvil in konzervansov Formulacija zasnovana za moderno in ustvarjalno gastronomijo Nežen in trajen cvetlični profil Enostavno za vključitev hladno ali toplo Primerno za sladolede, kreme, koktajle, nadeve ali cvetlične sirupe Cvetlične ganache kreme ali z belo čokolado Sorbete ali sladoledi z vrtnico Makroni in vrhunske sladkarije Kreme, vložki, pene ali aromatizirani preliv Cvetlični koktajli, sirupi, čaji, brezalkoholni koktajli Pred uporabo pretresite Dodajte v tekočo ali maščobno fazo recepta Priporočeni odmerek: 2 g/kg (≈ 70 kapljic) Ne uživajte čistega – samo za profesionalno uporaboTehnične značilnosti
Sestavine
Prednosti
Priporočene uporabe
Navodila za uporabo
