Sojina šiba - 300 g

SOJAWHIP 300g - Prah iz napihnjenih beljakovin - Sosa Ingredients

Opis:

Odkrijte SOJAWHIP podjetja Sosa Ingredients, 100 % naravno beljakovinsko prašek, posebej zasnovano za profesionalce v slaščičarstvu in rastlinski kuhinji. Predstavlja odlično rastlinsko alternativo Albuwhip, idealno za enostavno pripravo lahkih mousse, zračnih mering in popolnih glazur.

🌱 100 % naravna izvor
Sestavljen predvsem iz sojinih beljakovin, SOJAWHIP je popolnoma rastlinski in se odlično prilega veganskim pripravkom.

✨ Enostavno in vsestransko
SOJAWHIP je učinkovit tako vroč kot hladen, se vključi v vse vrste tekočin in ponuja odlično stabilnost vašim kreacijam. Vendar pa ni primeren za zamrzovanje in ni termoreverzibilen.

🥄 Priporočeni odmerek : 10 do 40 g/kg glede na vašo recept.

📌 Priporočene aplikacije :

• Lahke in zračne mousse
• Meringue veganske
• Svetle in stabilne glazure
• Popoln rastlinski nadomestek za albumin

Podrobna sestava :

Sestavine:
Sojina beljakovina, maltodekstrin, zgoščevalec: ksantan gum (E415), natrijev klorid.

Alergeni:
Vsebuje sojo, žveplov dioksid in sulfite (koncentracija nad 10mg/kg ali 10mg/liter, izraženo v SO²).

Nasveti za shranjevanje:

• Hranite med 15°C in 25°C
• Shranjujte na suhem in temnem mestu.
• Ohranite zaprto originalno embalažo po uporabi

Rok priprave:

⏱ 48 do 72 ur pred pošiljanjem.

Znamka:

Sosa Sestavine