Sifon chantilly 0,5 L – Mallard Ferrière

Z enim gibom pripravite chantilly, espume in zračne pene. Ta sifon 0,5 L iz aluminija je idealne velikosti za vsakodnevno kuhanje, serviranje na krožniku in manjše serije v strežbi.

Prednosti

• Format 0,5 L: dober kompromis med avtonomijo in upravljivostjo.

• Lahka konstrukcija: telo in glava iz aluminija.

• 3 nastavki priloženi (gladek, rebrast, tulipan) za različne učinke.

• Profesionalni rezultat: enakomerna tekstura, čista drža pri serviranja.

• Kartuša ni priložena – združljiv z N₂O 8 g standardno.

Uporaba (hladno)

1. Napolnite do maks. 2/3 s pripravo, ki je dobro ohlajena in filtrirana (smetana 30–35 % maščobe za chantilly).

2. 2 kartuši N₂O po 8 g (priporočeno za 0,5 L), nato 6–8 krat stresite z glavo navzdol po vsaki kartuši.

3. Servirajte pokončno. Med dvema postrežbama shranjujte v hladilniku (z glavo navzgor).

Priprave toplih jedi: raje uporabite sifon popolnoma iz nerjavečega jekla, zasnovan za to uporabo.

Vzdrževanje in varnost

• Priporočeno ročno pranje (mlačna voda + detergent za pomivanje posode).

• Pred odpiranjem popolnoma izpraznite.

• Uporabljajte samo N₂O za chantilly/espume (ne CO₂).

• Ne prekoračite priporočenega števila kartuš.

Lastnosti

• Prostornina: 0,5 L

• Material: aluminij (telo in glava)

• Dodatki: 3 nastavki + čistilna krtača

• Dobavljeno brez kartuše (standardni N₂O 8 g)