Mandarinska lupina v kockah 5x5 mm – 1,5 kg

Mandarinska lupina v kockah 5x5 mm – 1,5 kg

Sosa Ingredients – Réf : 37243

Kandirana mandarinina lupina v kockah 5x5 mm podjetja Sosa Ingredients je vrhunska sestavina, namenjena profesionalcem v slaščičarstvu, sladoledarstvu in gostinstvu. Pripravljena po postopku hladnega kandiranja, ta izdelek ohranja vse organoleptične lastnosti mandarine, hkrati pa nudi prijetno teksturo in popolno stabilnost pri zamrzovanju.

Prednosti tega izdelka:

• Hladno kandiranje : za boljšo ohranitev okusa in arom

• Praktična velikost 5x5 mm za okraske in vložke

• Stabilnost pri zamrzovanju : brez kristalizacije, zagotovljena gladka tekstura

• Bogato z naravnimi aromami, obogateno z mandarininim eteričnim oljem

• Večnamensko : uporabno v slaščičarstvu, za sladoled, pene, vložke in še več

Idealno za:

• sadne pene,

• sladoledi,

• okusne torte in mase,

• omake in coulise,

• okraske na krožniku ali v kozarcu.

Zaradi svoje prožne teksture se odlično vključi v številne sladke priprave, ne da bi spremenil njihovo strukturo.

Sestava

Ingrédients : Mandarine, sucre, eau, jus de mandarine, jus de citron, huile essentielle de mandarine, conservateur : sorbate de potassium (E202), acidifiant : acide citrique (E330).

Allergènes : Traces de lait et dérivés.

Hranjenje

Hraniti pri temperaturi med 15°C in 25°C na suhem mestu, zaščitenem pred svetlobo, v zaprti originalni embalaži.

Preklopite na profesionalno hitrost

S to pripravo kandirane mandarinine lupine v kockah 5x5 mm prihranite čas in hkrati zagotovite svojim strankam intenzivno in prefinjeno okusno izkušnjo. Nepogrešljiv izdelek iz linije COLD CONFIT® podjetja Sosa Ingredients.