Koncentrirana pasta vijolice – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Odkrijte prefinjenost izjemnega cvetličnega okusa s to koncentrirano pasto vijolice profesionalne kakovosti. Idealna za dodajanje subtilne in elegantne cvetlične note vašim ledenim sladicam, kremam in penam, ta pasta ponuja avtentičen vonj in homogeno teksturo za enostavno uporabo.
Prefinjena cvetlična pasta
Njena visoko koncentrirana sestava izvlečka vijolice in naravnih arom jo uvršča med izbrane sestavine za priprave s čistim in prefinjenim cvetličnim okusom. Zaradi gladke teksture se popolnoma vključi v vaše sladke osnove, ne da bi spremenila strukturo ali barvo.
Priporočene uporabe
-
Sladoledi in sorbeti
-
Pene, bavarske kreme, sladke kreme
-
Prelivi, glazure, sladke omake
-
Cvetlične ganache kreme, dodatki, aromatični vložki
-
Fini pecivi, bonboni in sladkarije
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 30 do 50 g/kg
-
Tekstura: tekoča in homogena pasta
-
Izvor: Sosa Ingredients – linija Transparence
-
Pakiranje: škatla 1,5 kg
-
Številka izdelka: 41445
Sestava
Sestavine: sladkor, voda, glukoza, arome, zgoščevalci: pektin (E440ii), karagenan (E407), naravne barve: karmin iz uši (E120), antocianini (E163), konzervansi: kalijev sorbat (E202), natrijev citrat, dinatrijev difosfat (E450i), dekstroza, trikalcijev ortofosfat (E341iii), eterično olje robide.
Alergeni
Lahko vsebuje sledove mleka in mlečnih derivatov.
Navodila za uporabo
Pred vmešavanjem premešajte ali homogenizirajte, če je potrebno. Pasto dodajte neposredno v vaše osnove (sladoledi, pene, kreme) ob upoštevanju priporočene doze 30 do 50 g/kg za popolno ravnovesje med aromatično močjo in okusno eleganco.
Hranjenje
Hranite na hladnem, suhem in temnem mestu. Po uporabi dobro zaprite.
Cvetlični pridih za izpopolnitev vaših kreacij
Pasta vijolice Sosa je popoln zaveznik kuharjev in obrtnikov, ki želijo svojim sladicam dodati nežno cvetlično noto. Velik format, čist vonj, profesionalna kakovost.
