Koncentrirana pasta Bourbon vanilije – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Vnesite v svoje kreacije avtentičen aromatični okus madagaskarske Bourbon vanilije s to koncentrirano pasto znamke Sosa Ingredients. Popolno odmerjena, ta profesionalna priprava razkriva vso aromatično bogastvo vanilije v tekoči in enostavni za vključitev teksturi.
Naravna, močna in uravnotežena vanilija
Formulirana iz izvlečka Bourbon vanilije, ta pasta ponuja okusen, topel in trajen okus, poudarjen s sladko in stabilizirano osnovo. Idealna je za priprave, kjer je natančnost arome ključnega pomena.
Za kakšno uporabo?
-
Sladoledi in ledene kreme
-
Mousse in bavarske kreme
-
Prelivi in vložki
-
Sladke paste, ganache, sladice
-
Sladice na osnovi smetane, aromatizirana stepena smetana
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 20 do 25 g/kg (2 do 2,5 g/100 g)
-
Tekstura: homogena pasta, enostavna za vmešanje
-
Pakiranje: škatla 1,5 kg
-
Šifra izdelka: 41524
-
Znamka: Sosa – linija Transparence
Sestavine
Invertni sladkor, glukozni sirup, arome, modificiran škrob (E1414), izvleček madagaskarske vanilije, naravna barvila: kurkumin (E100), beta-karoten (E160a), kalijev sorbat (E202).
Alergeni
-
Možni sledovi mleka in mlečnih derivatov
Navodila za uporabo
To pasto uporabite neposredno v svojih sladkih pripravah. Optimalna doza je med 20 in 25 g/kg, glede na želeno intenzivnost. Pred uporabo dobro premešajte. Pri sobni temperaturi pasta ostane prožna in pripravljena za uporabo.
Hranjenje
Hranite na suhem mestu, zaščitenem pred svetlobo in viri toplote. Po vsakem odprtju dobro zaprite.
Podarite svojim sladicam prefinjenost Bourbon vanilije
Zaradi visoke koncentracije izvlečka naravne vanilije je ta pasta idealen zaveznik za obrtnike, ki želijo ohraniti aromatično bogastvo avtentične vanilije, brez zapletov ekstrakcije ali infuzije.
