Koncentrirana pasta vanilije Bourbon – 1,5 kg – Sosa Ingredients
S to koncentrirano pasto znamke Sosa Ingredients vnesite v svoje kreacije aromatično pristnost vanilije Bourbon z Madagaskarja. Popolnoma odmerjena profesionalna priprava razkriva vse aromatično bogastvo vanilije v tekoči in enostavni za vključitev teksturi.
Naravna, močna in uravnotežena vanilija
Sestavljena iz izvlečka vanilije Bourbon, ta pasta ponuja poln, topel in obstojen okus, poudarjen s sladko in stabilizirano osnovo. Idealna je za priprave, kjer je aromatična natančnost ključna.
Za kakšne namene?
-
Sladoledi in ledene kreme
-
Pene in bavarske kreme
-
Prelivi in vložki
-
Sladke paste, ganache, medkrožniki
-
Sladice na osnovi smetane, aromatizirana stepena smetana
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza : 20 do 25 g/kg (2 do 2,5 g/100 g)
-
Tekstura : homogena pasta, enostavna za vmešavanje
-
Pakiranje : škatla 1,5 kg
-
Številka izdelka: 41524
-
Znamka : Sosa – linija Transparence
Sestavine
Invertni sladkor, glukozni sirup, arome, modificiran škrob (E1414), izvleček vanilije z Madagaskarja, naravna barvila: kurkumin (E100), beta-karoten (E160a), kalijev sorbat (E202).
Alergeni
-
Možni sledovi mleka in mlečnih derivatov
Nasveti za uporabo
To pasto uporabljajte neposredno v svojih sladkih pripravkih. Optimalna doza je med 20 in 25 g/kg, glede na želeno intenzivnost. Pred uporabo dobro premešajte. Pri sobni temperaturi pasta ostane prožna in pripravljena za uporabo.
Hranjenje
Hranite na suhem mestu, zaščitenem pred svetlobo in viri toplote. Po vsakem odprtju dobro zaprite.
Podarite svojim sladicam prefinjenost vanilije Bourbon
Zaradi visoke koncentracije naravnega izvlečka vanilije je ta pasta izjemen zaveznik za obrtnike, ki želijo znova odkriti aromatično bogastvo prave vanilije, brez omejitev ekstrakcije ali infuzije.
Povezani izdelki
