Naravna koncentrirana mango pasta – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Podarite svojim sladkim kreacijam tropski sijaj in intenziven okus s to naravno koncentrirano mango pasto znamke Sosa Ingredients. Namenjena izpolnjevanju zahtev obrtnikov in strokovnjakov, ta močno aromatična priprava povzdigne vaše sladice in hkrati prinaša naravno zlato barvo.
Eksotika manga v pripravljeni pasti za uporabo
Zaradi svoje enakomerne in prožne teksture se ta pasta zlahka zmeša z vsemi vašimi osnovami, naj bodo hladne ali tople. Razkriva sadni, nežen in rahlo kiselkast okus, zvest zrelemu mangotu, hkrati pa zagotavlja stabilnost pri kuhanju, zamrzovanju ali oblikovanju.
Idealne uporabe
-
Sladoledi, sorbeti, tropski graniti
-
Sadna pena, bavarois, panna cotta
-
Aromatizirane slaščičarske kreme ali diplomat kreme
-
Prelivi, nadevi, dodatki
-
Ganache, vložki, sladkarije, aromatizirani čaji
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 50 g/kg glede na želeno intenzivnost
-
Tekstura: gladka in sijoča pasta
-
Barva: intenzivno rumeno-oranžna, 100 % naravna
-
Okusni profil: sadno, eksotično, sladko-kislo
-
Referenca izdelka: [za dopolnitev]
-
Pakiranje: 1,5 kg kozarček z zapiranjem
Sestava
Sestavine: mango, sadni izvleček (rožič, grozdje, jabolko), citronska kislina (E330), sladkor, naravna aroma, škrobna pektina (E440ii), naravna barvila: karoten (E160a(iii)), kurkumin (E100).
Alergeni
Lahko vsebuje sledove mleka in mlečnih derivatov.
Hranjenje
Hraniti na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred svetlobo. Po uporabi dobro zapreti.
Za sadne, sveže in naravno obarvane recepte
Koncentrirana mango pasta Sosa je hitra, stabilna in naravna rešitev za dodajanje eksotičnega pridih vašim sladkim pripravkom. Brez umetnih arom in sintetičnih barvil vam omogoča profesionalno in dosledno delo z mangom na profesionalen in reden način.
Povezani izdelki
