Koncentrirana pasta pasijonke – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Dodajte svojim sladicam eksotičen, sadni in rahlo kiselkast pridih s to koncentrirano pasto pasijonke znamke Sosa Ingredients. Posebej formulirana za obrtnike in profesionalce, navdušuje s svojo aromatično intenzivnostjo, gladko teksturo in tehnično stabilnostjo v številnih sladkih pripravkih.
Profesionalna pasta z živahnim in naravnim okusom
Sestavljena iz koncentrata in pireja pasijonke, ta pasta ponuja avtentičen okus, zvest svežemu sadju, ki uravnava svežino, sladkost in kislost. Njena tekoča tekstura omogoča enostavno in homogeno vmešavanje, ne da bi spremenila strukturo receptov.
Priporočene uporabe
-
Sladoledi, sorbeti, tropski graniti
-
Mousse iz pasijonke, bavarois
-
Kreme (patisserie, diplomat, stepena ganache)
-
Prelivi, sadne omake, vložki
-
Sadne paste, bonboni, aromatizirani čaji
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 50 g na kg priprave (ali 2 do 5 % glede na recepte)
-
Tekstura: mehka, gladka pasta, pripravljena za uporabo
-
Barva: intenzivno rumena, naravna
-
Okusni profil: sadni, živahen, kiselkast, značilen za pasijonko
-
Številka izdelka: 41526
-
Pakiranje: ponovno zaprt lonček 1,5 kg
Sestava
Sestavine: koncentrat pasijonke, sladkor, sadni pire, sadni ekstrakt, voda, citronska kislina (E330), pektin (E440ii), naravni aromi, karagenan, naravna barvila: beta-karoten (E160a), kurkumin (E100).
Alergeni
Lahko vsebuje sledove mleka in mlečnih derivatov.
Hranjenje
Hraniti pri sobni temperaturi, na suhem in zaščitenem pred svetlobo. Po uporabi dobro zapreti lonček.
Za eksotične in barvite kreacije
Ta koncentrirana pasta pasijonke vam omogoča, da svojim strankam ponudite sončne recepte, uravnotežene in bogate z naravnimi okusi, ne glede na to, ali gre za ročno izdelane sladolede, eksotične ganache ali sveže pecivo.
