Koncentrirana pasta pasijonke – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Dodajte eksotičen, sadni in kiselkast pridih svojim sladicam s to koncentrirano pasto pasijonke znamke Sosa Ingredients. Posebej formulirana za obrtnike in profesionalce, navdušuje z aromatsko intenzivnostjo, gladko teksturo in tehnično stabilnostjo v številnih sladkih pripravkih.
Profesionalna pasta z živahnim in naravnim okusom
Sestavljena iz koncentrata in kaše pasijonke, ta pasta ponuja avtentičen okus, zvest svežemu sadju, ki uravnoteži svežino, sladkost in kislost. Njena tekoča tekstura omogoča enostavno in homogeno vmešavanje, ne da bi spremenila strukturo receptov.
Priporočene uporabe
-
Sladoledi, sorbeti, tropski graniti
-
Mousse iz pasijonke, bavarska krema
-
Kreme (patiserska, diplomat, stepena ganache)
-
Prelivi, sadne omake, vložki
-
Sadne paste, bonboni, aromatizirani čaji
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 50 g na kg priprave (ali 2 do 5 % glede na recepte)
-
Tekstura: mehka, gladka pasta, pripravljena za uporabo
-
Barva: intenzivno rumena, naravna
-
Okusni profil: sadno, živahno, kislo, značilno za pasijonko
-
Številka izdelka: 41526
-
Pakiranje: ponovno zapiralni kozarec 1,5 kg
Sestava
Sestavine: koncentrat pasijonke, sladkor, sadna kaša, sadni ekstrakt, voda, citronska kislina (E330), pektin (E440ii), naravni aromi, karagenan, naravne barve: beta-karoten (E160a), kurkumin (E100).
Alergeni
Lahko vsebuje sledove mleka in mlečnih derivatov.
Hranjenje
Hraniti pri sobni temperaturi, na suhem in zaščitenem pred svetlobo. Po uporabi dobro zapreti kozarec.
Za eksotične in barvite kreacije
Ta koncentrirana pasta pasijonke vam omogoča, da svojim strankam ponudite sončne recepte, uravnotežene in bogate z naravnimi okusi, naj gre za ročno izdelane sladolede, eksotične ganache ali sveže pecivo.
Povezani izdelki
