Koncentrirana pasta Dulce de Leche – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Znova odkrijte argentinski mlečni karamel v ultra koncentrirani in profesionalni različici. Ta pasta dulce de leche Sosa je zasnovana tako, da ponuja bogat, kremast in popolnoma uravnotežen okus, idealen za aromatiziranje vaših ročno izdelanih sladoledov, kremnih sladic, prelivov ali slaščic.
Avtentičen in intenziven okus
Pripravljena iz polnomastnega mleka, sladkorja in mlečnega praška, ta pasta ohranja globino in sladkost, značilno za dulce de leche. Njena enakomerna tekstura omogoča enostavno in natančno vmešavanje za vedno enake rezultate.
Priporočene uporabe
-
Ročno izdelani sladoledi in sorbeti
-
Kreme, pene, bavarske kreme
-
Glazure, karamelni preliv
-
Vstavljanke za sladice
-
Sladke pecivo, ganache, polnjene bonbone
Tehnične značilnosti
-
Priporočeno odmerjanje: 200 do 300 g/kg
-
Tekstura: gladka pasta, enostavna za mešanje
-
Izvor: Sosa Ingredients – linija Transparence
-
Pakiranje: 1,5 kg škatla
-
Številka izdelka: 41548
Sestava
Sestavine: polnomastno mleko, sladkor, mlečni prašek, glukoza, barvilo: običajni karamel (E150d), natrijev bikarbonat (E500ii)
Alergeni
-
Prisotnost mleka in derivatov
-
Prisotnost žveplovega dioksida in sulfitov v koncentracijah >10 mg/kg (izraženo kot SO₂)
Navodila za uporabo
Pasto vmešajte neposredno v svojo pripravo, pri čemer upoštevajte odmerjanje od 200 do 300 g/kg, glede na želeno intenzivnost okusa. Zlahka se obdeluje pri sobni temperaturi ali rahlo segreta v vodni kopeli.
Hranjenje
Hraniti na hladnem, suhem mestu, zaščitenem pred svetlobo. Po odprtju dobro zapreti, da ohranite okusne lastnosti.
Dodajte svojim kreacijam neustavljiv pridih
Popolna za strokovnjake, ki iščejo kremast, stabilen in aromatično močan mlečni karamel, vam bo ta koncentrirana pasta prihranila čas in hkrati izboljšala vaše sladice.
Povezani izdelki
