Koncentrirana pasta Dulce de Leche – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Znova odkrijte argentinski mlečni karamel v ultra koncentrirani in profesionalni različici. Ta pasta dulce de leche Sosa je zasnovana tako, da ponuja bogat, kremast in popolnoma uravnotežen okus, idealen za aromatiziranje vaših ročno izdelanih sladoledov, kremnih sladic, prelivov ali slaščic.
Avtentičen in intenziven okus
Pripravljena iz polnomastnega mleka, sladkorja in mlečnega prahu, ta pasta ohranja globino in sladkost, značilno za dulce de leche. Njena enakomerna tekstura omogoča enostavno in natančno vmešavanje za vedno enake rezultate.
Priporočene uporabe
-
Ročno izdelani sladoledi in sorbeti
-
Kreme, pene, bavarske kreme
-
Glazure, karamelni prelivi
-
Vstavljanke za slaščice
-
Sladice, ganache, polnjene bonbone
Tehnične značilnosti
-
Priporočena doza: 200 do 300 g/kg
-
Tekstura: gladka pasta, enostavna za mešanje
-
Izvor: Sosa Ingredients – linija Transparence
-
Pakiranje: škatla 1,5 kg
-
Številka izdelka: 41548
Sestava
Sestavine: polnomastno mleko, sladkor, mlečni prašek, glukoza, barvilo: običajni karamel (E150d), natrijev bikarbonat (E500ii)
Alergeni
-
Vsebuje mleko in mlečne izdelke
-
Vsebuje žveplov dioksid in sulfite v koncentracijah >10 mg/kg (izraženo kot SO₂)
Navodila za uporabo
Pasto vmešajte neposredno v vašo pripravo, pri čemer upoštevajte dozo od 200 do 300 g/kg, glede na želeno intenzivnost okusa. Zlahka se obdeluje pri sobni temperaturi ali rahlo segreta v vodni kopeli.
Hranjenje
Hranite na hladnem, suhem mestu, zaščitenem pred svetlobo. Po odprtju dobro zaprite, da ohranite okusne lastnosti.
Dodajte svojim kreacijam neustavljiv pridih
Popolna za profesionalce, ki iščejo kremast, stabilen in aromatično močan mlečni karamel, vam bo ta koncentrirana pasta prihranila čas in hkrati povzdignila vaše sladice.
