Mangovo hrustljavo mokro zaščitno sredstvo – 400 g
Sosa Ingredients
Št. : 40369
Pakiranje : Kozarec 400 g
Hrustljav mango… tudi v vlažnih okoljih
Liofilizirani mango koščki Sosa Crispy Wet Proof so zasnovani za profesionalce, ki iščejo trajno hrustljavost in sadne okuse tudi v vlažnih okoljih. Zahvaljujoč tehnologiji wet proof ohranjajo svojo teksturo v penah, kremah, sladoledih ali ganachejih.
Prednosti izdelka
-
Odpornost proti vlagi: ne zmehča se v vlažnih okoljih
-
Hrustljava tekstura
-
Intenziven in naraven okus manga
-
Idealni za slaščičarstvo, pekarstvo, sladice, čaje in dekoracije
Ideje za uporabo
Hrustljavi mango koščki so lahko:
-
Obložene v čokoladne tablice
-
Vmešane v pene ali bavarske kreme
-
Posute po kremah, sladoledih, slaščicah ali pitah
-
Uporabljene kot hrustljava dekoracija na tortah ali krožnikih s sladicami
Sestava
Sestavine: kakavovo maslo, mango (21 %), glukozni sirup, maltodekstrin, zgoščevalec: natrijev alginat (E401)
Alergeni:
Lahko vsebuje sledi:
-
Žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut ali hibridne sorte)
-
Soja in izdelki iz soje
-
Mleko in mlečni izdelki
O liniji Crispy Wet Proof
Tehnologija « wet proof », ki jo je razvila Sosa, omogoča vključevanje hrustljavih tekstur v vlačne pripravke brez spremembe lastnosti. Ti tehnični sestavki so idealni za kuharje, ki iščejo inovacije, učinkovitost in intenzivnost arome.
Naročite zdaj
Dodajte sadno in hrustljavo noto svojim kreacijam z mango crispy wet proof 400 g znamke Sosa Ingredients.
👉 Na voljo v ponovno zapiralni posodi 400 g, pripravljen za uporabo.
