Isomalt v prahu – 4,5 kg

Izomalt v prahu – 4,5 kg
Sosa Ingredients
Vedro 4,5 kg

Izomalt v prahu Sosa v pakiranju 4,5 kg je zasnovan za potrebe slaščičarskih laboratorijev, čokoladnic in slaščičarskih delavnic ter ponuja profesionalno rešitev za izdelavo dekoracij iz vlečenega, ulitega ali napihnjenega sladkorja. Ta tehnični sladkor, pridobljen iz saharoze, se odlikuje po toplotni stabilnosti in brezhibni prosojnosti.

Ključne točke:

• Sladilo naravnega izvora

• Prenese peko do 150 °C brez rumenenja

• Zmanjšana sladkost (SLA 50 %)

• Doda sijaj in finost dekorativnim izdelkom

• Pol manj kalorij kot tradicionalni sladkor

• Certificirano kot košer – primerno tudi za halal, vegetarijanske in veganske diete

Poklicne uporabe:
Primeren za izdelavo umetniških sladkornih izdelkov, dekorativnih elementov za slaščice, sladkarije, trde bonbone in čokoladne dekoracije, ki zahtevajo veliko natančnost.

Navodila za uporabo:
Uporabljajte čisto ali v mešanici z drugimi sladkorji. Nadomešča saharozo v enakih razmerjih. Priporočeni maksimalni odmerek: 50 g/dan za odrasle, 25 g/dan za otroke.

Sestavine :
Sladilo: Izomalt (E953).

Potencialni alergeni:
Možni sledovi jajc, arašidov, soje, mleka, oreščkov, zelene, gorčice, sezama, žveplovih sulfitov.

Povprečne hranilne vrednosti na 100 g:

• Energija: 985 kJ / 236 kcal

• Maščobe: 0 g (od tega nasičene: 0 g)

• Ogljikovi hidrati: 98 g (od tega sladkorji: 0 g)

• Vlaknine: 0 g

• Beljakovine : 0 g

• Sol: 0,01 g

Hranjenje:
Hraniti v suhem okolju (< 60 % vlage), zaščiteno pred vonjavami in svetlobo, pri temperaturi med 15 in 25 °C.