Rastlinski želirni prašek – 500 g

Rastlinski želirni prašek – 500 g

Sosa Ingredients – Réf. 48648

Izberite učinkovito, naravno in brez živalskega izvora želiranje s Sosa rastlinskim želirnim sredstvom v prahu. Formulirano na osnovi karagenana in gume rogača, to profesionalno želirno sredstvo ustvarja trdne, elastične in toplotno odporne teksture do 70 °C.

Prednosti izdelka:

• 100 % naravnega izvora (alge + rogač)

• Hitro želiranje, brez zamrzovanja

• Odporno do 70 °C

• Združljivo z alkoholnimi tekočinami

• Idealno za glazure z namakanjem

Priporočene uporabe:

Popolno za izdelavo:

• Sijajne glazure in premazi

• Trdne žele z elastično teksturo

• Aromatizirani alkoholni geli

• Vegetarijanske/veganske priprave brez živalske želatine

Navodila za uporabo:

Mešajte toplo z katerokoli vodno tekočino. Ne zamrzujte. Termoreverzibilno do 70 °C.

Sestavine

Maltodekstrin, karagenan (E407), dekstroza, kalijev klorid (E508), trisodijev citrat (E331iii), guma rogača (E410), saharoza.

Alergeni

V formulaciji ni neposredno prisotnih alergenov. Izdelek je proizveden v obratu, ki lahko vsebuje sledi oreščkov, soje, mleka, jajc, žveplovih sulfitov, sezamovih semen in arašidov.

Pakiranje

Pokrovna posoda 500 g

Nasvet za uporabo

Za trdne gele uporabite 50 g/kg. Združljivo z različnimi vodnimi tekočinami, vključno z infuzijami, sokovi ali sirupi.

Povzetek

Sosa rastlinski želirni sredstvo je idealna rešitev za strokovnjake, ki iščejo tehnično zmogljivost, naravnost in natančnost. Nepogrešljiv sestavni del za vaše kreme, glazure ali priprave brez živalske želatine.

Naročite zdaj v naši spletni trgovini za zagotovljene profesionalne rezultate.