Naravni okus vijolice – 50 g

Naravni okus vijolice – 50 g | Sosa

Nežen in eleganten cvetlični pridih

Naravni okus vijolice Sosa ponuja fino cvetlično noto, idealno za slaščičarske recepte, sladolede, koktajle ali nežne nadeve. Njegova aroma spominja na spomladanske cvetove in daje vašim kreacijam prestižno in aromatično dimenzijo.

Tehnične značilnosti

• Vsebina : 50 g

• Referenca Sosa : 41514

• Tekstura : tekoča tekočina

• Vonj : cvetlični, nežen, značilen za vijolico

• Barva : brezbarvna do zelo svetlo rumena

• Priporočeni odmerek : 2 g/kg (≈ 70 kapljic)

• Združljivost : vodna in maščobna okolja (do 95 %)

• Hranjenje : med 15°C in 25°C, zaščiteno pred svetlobo in vonji

• Rok trajanja : 24 mesecev (zaprta embalaža)

Sestavine

• Glicerin (E422)

• Naravni izvleček vijolice

Alergeni

Proizvajalec ne navaja neposrednih alergenov v sestavi, vendar kot pri vseh profesionalnih aromah obstaja možnost navzkrižnih sledi (navedite, če je potrjeno s popolnim tehničnim listom).

Prednosti

• 100 % naravni aromo

• Zvest cvetlični vonj, brez grenkobe

• Popolno za kreacije iz rdečega sadja, bele čokolade ali citrusov

• Stabilno pri vročem in hladnem

• Enostavno odmerjanje zaradi tekoče teksture

Priporočene uporabe

• Ganache iz bele čokolade/vijolice

• Kremne kreme, cvetlične pene

• Sorbete iz vijolice ali rdečega sadja

• Cvetlični koktajli ali pomladni mocktaili

• Bonboni, vložki, makroni in sadne paste

Navodila za uporabo

1. Pred uporabo dobro pretresite

2. Vmešajte v tekočo fazo priprave

3. Priporočeni odmerek: 2 g/kg (≈ 70 kapljic)

4. Ne uživajte čistega – namenjeno strokovnjakom