Naravni vonj vijolice – 50 g

Naravni vonj vijolice – 50 g | Sosa

Nežen in eleganten cvetlični pridih

L’naravni vonj vijolice Sosa ponuja fino cvetlično noto, idealno za slaščičarske recepte, sladolede, koktajle ali nežne nadeve. Njegov vonj spominja na spomladanske cvetove in daje prestižno in aromatično dimenzijo vašim kreacijam.

Tehnične značilnosti

• Vsebina : 50 g

• Referenca Sosa : 41514

• Tekstura : tekoča tekočina

• Vonj : cvetlični, nežen, značilen za vijolico

• Barva : brezbarvna do zelo svetlo rumena

• Priporočeni odmerek : 2 g/kg (≈ 70 kapljic)

• Združljivost : vodna in maščobna okolja (do 95 %)

• Hranjenje : med 15°C in 25°C, zaščiteno pred svetlobo in vonji

• Rok trajanja : 24 mesecev (zaprta embalaža)

Sestavine

• Glicerin (E422)

• Naravni izvleček vijolice

Alergeni

Proizvajalec ne navaja neposrednega alergena v sestavi, vendar kot pri vseh profesionalnih aromah obstaja možnost navzkrižnih sledi (navesti, če je potrjeno s popolnim tehničnim listom).

Prednosti

• 100 % naravni aromo

• Zvest cvetlični vonj, brez grenkobe

• Popolno za kreacije na osnovi rdečega sadja, bele čokolade ali citrusov

• Stabilno pri vročem in hladnem

• Enostavno odmerjanje zaradi tekoče teksture

Priporočene uporabe

• Ganache iz bele čokolade/vijolice

• Pekovske kreme, cvetlične pene

• Sorbete iz vijolice ali rdečega sadja

• Cvetlični koktajli ali pomladni mocktaili

• Bonboni, vložki, makroni in sadne paste

Navodila za uporabo

1. Pred uporabo dobro premešajte

2. Vmešajte v tekočo fazo priprave

3. Priporočeni odmerek: 2 g/kg (≈ 70 kapljic)

4. Ne uživajte čistega – namenjeno strokovnjakom