Naravni okus kokosovega oreha – 50 g

Naravni okus kokosovega oreha – 50 g | Sosa

Eksotična in naravna intenzivnost za vaše sladke recepte

L’naravni kokosov okus Sosa je rastlinska aromatična priprava, formulirana iz kakovostnih sestavin za profesionalce v gastronomiji. Njegov vonj, zvest svežemu kokosu, izboljša kreme, sladolede, ganache, koktajle in druge priprave, ne da bi obarval ali spremenil teksturo.

Tehnične značilnosti

• Volumen : 50 g

• Številka izdelka : 50055

• Embalaža : neprepustna aluminijasta steklenička

• Tekstura : tekočina z zmerno viskoznostjo

• Barva : svetlo rumena

• Vonj/Okus : značilen za kokos

• Gostota : 1,3311 ± 0,05

• Priporočeni odmerek : 0,2 g/kg (≈ 6 kapljic)

• Certifikati : Clean Label, Halal, Kasher, Vegan, Brez GSO, Brez ionizacije

• Pogoji shranjevanja : med 15°C in 25°C, zaščiteno pred svetlobo, vlago (<60 %) in vonjavami

• Rok trajanja : 24 mesecev od datuma izdelave (po odprtju ne spremeni, če je pravilno shranjen)

Sestavine

• Naravni izvleček kokosa

• Invertni sladkor

• Glicerin (E422)

• Nosilec: propilen glikol (E1520)

Alergeni

• Lahko vsebuje sledi: jajc, arašidov, soje, mleka in derivatov, oreščkov, zelene, gorčice, sezama, sulfitov

Prednosti izdelka

• Naravni okus, brez barvil in konzervansov

• Aromatična intenzivnost stabilna pri vročem in hladnem

• Združljivo z vodnimi in maščobnimi osnovami (do 95 % olja)

• Izdelek za profesionalce: natančno odmerjanje, maksimalna učinkovitost

• Široka uporaba: slaščičarstvo, konfiserija, miksologija, sladoledarstvo

Priporočene uporabe

• Sorbeti, ročno izdelani sladoledi

• Kreme za pecivo ali aromatizirane mousseline

• Ganache iz bele čokolade/kokosa

• Vstavljanja in prelive

• Tropski koktajli in aromatizirane pijače

Navodila za uporabo

1. Pred uporabo dobro pretresite stekleničko

2. Vključite neposredno v končno pripravo ali med fazo mešanja

3. Upoštevajte odmerjanje 0,2 g/kg

4. Ne uživajte čistega — samo za profesionalno uporabo