Chantélice – Mešanica za rastlinsko stepano smetano

Chantélice – Stepena krema Saracino 500g

Nepogrešljiva zaveznica zahtevnih slaščičarjev

Chantélice Saracino je veliko več kot le osnova za stepeno kremo: je revolucija v slaščičarstvu.
Zasnovana za zagotavljanje zračne, svilnate in popolnoma stabilne teksture, omogoča pridobitev lahke, trdne in trajne stepene kreme, brez omejitev tradicionalne kreme.

Idealna za profesionalce v oblikovanju tort kot tudi za navdušence, izstopa po svoji večnamenskosti in izjemni stabilnosti, tudi v vročem vremenu.

Glavne značilnosti

• Lahka in žametna tekstura : zračna krema, ki ne pade skupaj.

• Odlična stabilnost : zdrži do 30 °C in prenese zamrzovanje.

• Enostavna za pripravo : pripravljena v 2 do 3 minutah stepanja.

• Večnamenska : popolna za polnjenje, okraševanje, brizganje ali nanašanje pod sladkorno maso.

• Nežen okus vanilije : se ujema z vsemi okusi.

• Brez glutena : primerno za posebne diete.

• Združljivo z barvili, aromami in aromatičnimi pastami.

Zakaj izbrati Chantélice?

• Prihranek časa : hitra priprava, stalni rezultat.

• Odpornost na vročino in mraz : ostane stepeno tudi poleti.

• Prilagodljivo glede na uporabo :

  • z samo vodo, lahka in nevtralna tekstura,

  • z mlekom, bogatejša in bolj razkošna krema,

  • z mešanico vode in mleka, popolno ravnovesje med lahkotnostjo in okusom.

• Združljivo z vsemi vašimi kreacijami : pene, sodobne torte, mafini, sladice ali ledeni deserti.

Sestavine in alergeni

• Praškasta rastlinska priprava.

• Vsebuje beljakovine mleka (ni primerna za vegane).

• Brez glutena.

Način priprave

1. V posodo stresite prašek.

2. Dodajte količino hladne vode ali mleka glede na želeno teksturo.

3. Stepajte 2 do 3 minute, dokler ne dobite trdne in sijoče kreme.

👉 Za več užitka jo prilagodite z kakavom, sadnimi pireji, pasti iz suhega sadja ali vodotopnimi barvili.

Shranjevanje

• Hraniti 4 do 5 dni v hladilniku (pripravljeno z vodo) ali 2 do 3 dni (pripravljeno z mlekom).

• Lahko se zamrzne in po odmrzovanju ponovno uporabi brez izgube teksture.

• Hraniti na suhem in zaščitenem pred svetlobo pred odpiranjem.

Ideje za uporabo

• Večplastne torte in poročne torte.

• Cupcakes, panji in sodobni deserti.

• Nadev za pite in pecivo.

• Ledeni deserti in dekoracije v kozarcih.

Nova generacija stepene kreme

Razvila sta jo Saracino in italijanski mojstri slaščičarstva, Chantélice združuje praktičnost, lahkotnost in profesionalno stabilnost.
Omogoča izražanje vaše ustvarjalnosti brez strahu pred taljenjem, razpokami ali izgubo volumna.
Inovacija zasnovana za varčevanje s časom ob zagotavljanju rezultata, vrednega najlepših slaščičarskih vitrin.

Neto teža: 500g