Liofilizirane rezine jabolk Sosa 50 g so kolobarji jabolk (98 %) španskega izvora, liofilizirani za ohranitev naravnih arom, značilne rumenkaste barve in lahke hrustljave teksture. Dodan je naravni antioksidant (askorbinska kislina E300) za ohranitev barve. Ta format celih rezin ponuja močan vizualni učinek, idealen za dekoracijo sladic, sladkih jedi, sladoledov in čokolade.
Izdelek je zelo krhek, rezine je treba previdno rokovati, da se izognejo lomljenju. Njihova velikost v celih kolobarjih jih loči od hrustljavih granul in jih naredi za premium dekorativno sestavino, ki jo nanesemo kot zaključek v zadnjem trenutku na vaše kreacije.
Prednosti
- 98 % liofiliziranega jabolka španskega izvora, koncentriran avtentičen okus
- Celotne rezine: močan in eleganten vizualni učinek za premium dekoracijo
- Lahka in hrustljava tekstura, naravna rumenkasta barva
- Naravni antioksidant (E300) za stabilnost barve
- Bogato z vlakninami (18,9 g/100 g)
- Neposredna uporaba za dekoracijo v zadnjem trenutku, samo v suhem okolju
- Certificirano brez GSO, vegansko, vegetarijansko, brez trans maščobnih kislin
Priporočene uporabe
Idealno za vse suhe dekoracije v zadnjem trenutku: preliv za sladice in plastične torte, dekoracija tartalet in sirovih tort, zaključek na sladoledih in sorbetih, dodatek čajem in infuzijam, dekoracija čokoladnih bonbonov. Uporabljati samo v suhem okolju in nanesti tik pred postrežbo ali dostavo.
Sestavine in alergeni
Jabolko (98 %), antioksidant: askorbinska kislina (E300). V izdelku ni glavnih alergenov. Lahko vsebuje sledi: zelene, arašidov, oreščkov, jajc, mleka in mlečnih izdelkov, gorčice, sezama, soje in izdelkov iz soje, sulfitov.
Hranjenje
Hraniti pri temperaturi med 15 in 25 °C na suhem mestu (vlaga pod 60 %), zaščiteno pred svetlobo in vonjavami, v zaprti originalni embalaži. Rok trajanja: 12 mesecev. Po odprtju: izdelek je zelo higroskopičen, priporočena je hramba s silikagel vrečko, rok uporabe 15 dni. Izdelek je zelo krhek: izogibajte se udarcem po embalaži.
Prehranske informacije na 100 g
| Prehranska vrednost | Na 100 g |
|---|---|
| Energija | 1369 kJ / 324 kcal |
| Maščobe | 0,3 g od tega nasičene 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 69 g od tega sladkorji 48 g |
| Prebavljive vlaknine | 18,9 g |
| Beljakovine | 3,11 g |
| Sol | 0,3 g |
Pogosta vprašanja — FAQ
- Kakšna je razlika med rezinami in hrustljavimi sadnimi granulati?
- Rezine so cele zamrznjeno posušene jabolčne kolobarje, sestavljene iz 98 % sadja. Hrustljavi granulati (kot so malina, ananas ali češnja) so narejeni iz koncentriranih sokov in glukoznega sirupa, velikosti od 2 do 10 mm. Rezine nudijo močnejši vizualni učinek in čistejši profil sestavin; hrustljavi granulati so bolj enakomerni in primerni za oblaganje ali množične vključke.
- Zakaj je izdelek občutljiv in kako ga ravnati?
- Zamrzno sušenje odstrani skoraj vso vlago iz sadja, zaradi česar so rezine zelo lahke, a tudi mehansko občutljive. Pomembno je, da se izogibate udarcem posode in rezine previdno ravnate pri dekoriranju. Za premikanje raje uporabite tanko pinceto ali lopatico namesto prstov.
- Kdaj naj položim rezine na svoje kreacije?
- Vedno tik pred uporabo ali dostavo. V stiku z vlažno površino (krema, glazura, pena) rezine hitro vpijejo vlago in izgubijo hrustljavost ter obliko.
- Kako dolgo so uporabne po odprtju?
- Največ 15 dni s silikonskim vrečkam, pri sobni temperaturi (15-25 °C). Brez vrečke za sušenje rezine hitro vpijejo vlago iz okolja in postanejo mehke. Priporočljivo je, da po vsaki uporabi skrbno zaprete kozarec.
Informacije o izdelku
- Znamka : Sosa Ingredients
- Referenca : 41398
- EAN : 8414933010715
- Pravna oznaka : Zamrznjeno posušene rezine jabolka
- Neto vsebina : 50 g
- Dimenzije : 10 x 10 x 16,5 cm
- Rok uporabe po odprtju : 15 dni s silikonskim vrečkam
- Certifikati : brez GSO, vegansko, vegetarijansko, brez trans maščobnih kislin
- Država izvora : Španija (ES)
- Carinska koda (SH) : 0813.30
- Proizvajalec: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Španija
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
